久し振りにビストロプーフェの田舎風テリーヌを食べた。
実は私は田舎風テリーヌというやつが大好きなのだが、
私の見たところ、田舎風テリーヌには、きめの細かい
しっとりしたタイプと、若干ぼそぼそしたしっかりしたタイプ
があると思うのだが、プーフェはしっとりタイプである。
どちらが好きかと問われれば、どちらも好きと答えるしかない。
プーフェのテリーヌは量もたっぷりで食べ応え十分。
この店は人数そろえて行かないとテリーヌだけで終わってしまう。
６月にパリへ行った時、モンパルナスのロポルタンという
ブションで、テリーヌ・メゾンをボジョレーと楽しんだが、
こちらはぼそぼそタイプだった。
この時は一人だったが、テリーヌ食べて、ボジョレー飲んでいるうちに「孤独のグルメ」的気分になってきた。井之頭吾郎は、酒は飲まないけれども、きっとこういう店は好きだろうなと思った。
実は拙著「シノダ課長のごはん絵日記」は当初「記録のグルメ」
というタイトルが有力だった。しかし、それだと「孤独のグルメ」
のパクリみたいになるということで変更になったのである。
そんなことをふと思い出した。
