ベトナムのサンドイッチ、バイン・ミー（banh mi）を食べた。
最近、鯖サンドだとかバイン・ミーだとか変わったサンドイッチを食べているが、サンドイッチが好きなのだから仕方がない。
バイン・ミーを食べたのは、大曽根駅ちかくのJuicy Banh Miという店である。
バイン・ミーというのは、バゲットにベトナムのハムやら目玉焼きやら野菜のピクルスやらパクチーやらがはさんであって、ニョクマムやマヨネーズで味付けしたものだが、野菜がたっぷりなせいか、かなり大振りで食べ応えがあるのに、重くない。野菜がウリのサンドイッチの某チェーン店も嫌いじゃないが、こちらの方がうんと良い。
それにしても、大根と人参のピクルスというのはようするに大根と人参の膾であって、これをパンにはさむというのは日本人なら考えないと思うのだが、そういえば、長浜の名物のサラダパンもたくあんの細切りをマヨネーズで和えたものがコッペパンにはさんであるので、案外日本人でもベトナム人に似た発想に到ることがあるということか。
長浜といえば、長浜のココイチではもうすぐ鹿カツカレーを出す季節である。昨シーズンはいろいろあって行かれなかったが、今年は寒くなる前に出かけるとしよう。秋の深まった週末に、湖北の城下町で、鹿カツカレー食べて、焼鯖そうめん食べて、サラダパン買って帰ってくるというのは悪くない。
