白菜ポタージュ
大人バージョン
食べる直前に粗挽きブラックペッパーとオリーブオイルをちょい足し
息子、娘はちょい足しなしです
白菜 ４分1カット
玉ねぎ １個
バター 30g
塩 少々
コンソメ 小さじ2
牛乳 500mlくらい
白菜がかくれるくらい牛乳入れてください！
薄切りにした玉ねぎをバターでよく炒め
白菜を投入。もう手でちぎり入れてもザク切りでもなんでもいいです。放り込んで下さい。笑
蓋をししんなりしたら軽くまぜ、白菜が隠れるくらい牛乳をいれます。
ぐつぐつして白菜がしんなりしてきたら火からおろしてブレンダーでがーっと。
ない場合はミキサーへ。ない場合は、、、
白菜のクリーム煮ってことで
笑
笑
ドロドロになったら、調味料入れて完成
サラサラがいい場合はこして下さい！
白菜が今安いので！ぜひ！
15分もあれば出来ます！
