もう１１月も目の前となりました。
朝晩めっきり冷え込むようになり
道内ではもう雪の予報もちらほらし始めました。
夜外にでると星たちが、凄みを感じるほどの
きらめきで頭の上から迫ってきて
冬の始まりを実感します。
キッチンの窓から見える風景も
紅葉を通り越して、すっかり
晩秋となりました。
そして。
ジャーン！！
先日、関西に暮らす親友が
なんと、丹波の栗を沢山送ってくれたのです。
このあたりでは手に入らない
立派な栗たちで
栗ファン（！）の私としては
まず、シンプルに焼き栗にしてみました。
ほくほく、優しい味わいで
いくつでも食べたくなるようなおいしさ。
そのあとは、栗ご飯に。
３分の１もち米で、栗loverにはたまらない
ゴロゴロと栗だらけのごはんに
してみました。
おこわと栗が大好きだった
ムツさんにも食べてほしかった。。
そうおもいつつ、秋の幸せをかみしめながら
いただきました。
栗フェスの締めは
渋皮煮！！
栗大好き、なのになんとなく
とても大変そうなイメージで
自分では作ったことがなかったのですが
丁寧に工程を踏めば、そんなに
難しくないことがわかりました。
しっとりと、それでいて口のなかで
ほどけていくような栗の甘さ、風味・・
こ、これはたまらーーん
ってなっています。
一日一善・・、いや一日一粒、
がしばらく続きそうです。
北海道と関西で離れていても
いつも、隣に存在を感じるような
友に感謝です
さて。
今年も残すところ、あと二か月（びっくりですよね！）
となりました。
例年SHOPムツさんでカレンダーを作っているのですが
今年は、新しい年が午年、ということで
思い立ち、
通常のもの、とムツ牧場の馬たち、馬満載のカレンダーと
２種類にしてみました。
今日、印刷屋さんから発送メールが届きましたので
１１月頭にはSHOPでお知らせできるかと思います。
通常のものももちろんですが、
馬のカレンダーの方も、個人的にお気に入りの
仕上がりになりました。
見ていただけるようになりましたら
ぜひSHOPでご覧いただければ幸いです。
急に寒くなってきました。
みなさまもお体を大切におすごしください
明日美