お菓子・パン作りを
せっかく楽しめてて、これから趣味として続けていけるかなー
と思ってたんだけど…
毎週、しかも一度に2つも3つも作ってたら、飽きるの早くなるんじゃ？
そして、いくら家族で食べるとは言えお金もけっこうかかる…
何より、私は未だダイエッター！
しかも落ちこぼれのwww
それなのに、いくら手作りで無添加とは言え、毎週お菓子やパン食べてちゃイカンわなあ
え、今さら？
まあ、２ヶ月ほぼ毎週作って一応落ち着いてきたので(笑)ﾎﾝﾄか？
これからは２週間に一度程度間を開けて、落ち着いたペースで満を持して！でやっていこうと思います
前回のムースとパン作ってから、これも作っておきたい！とウズウズしてまして
ウキウキ・ワクワクして作りました
発酵後♡
生地が柔らかくて、丸めたけどダレたw
チョコレートパン〜
もちろん、捏ねないパンです
ほぼ一体化したwwwwww
やはり型が小さかったのかなー？
本で使ってるストウブのレクタングルは16✕20だけど、このスクエア型は16✕16だからねぇ
うん、今度は前回使ったリングケーキ型で焼いてみよっ♪
粗熱取れたから、さっそく試食をば…
うん！美味しい！！
フワッフワだよ〜
きちんと焼成できてるし、これは成功だよね
あ、もちろん師匠モーリさんには報告済み☆
スゴいレシピだなあ
ホントにパン作りのハードル下がったし、初心者でもこんなに上手く焼けるんだもん！
このチョコレートパン、粉の半分弱薄力粉なのよ。
自分でレシピ組める人は、きちんと材料の特性や化学反応を分かってるからだもんね。
憧れちゃうわ〜
パンが短時間で作れてしまうので、やっぱりお菓子も作っちゃったよ(笑)
前回のチョコレートムースは美味しかった！
そしてチョコレート入りだと割と手軽で作りやすいんだなと思ったので、別バージョンも作りたくなって♪
ミックスベリーとホワイトチョコレートのムース
昔、冷凍ミックスベリー使ってゼラチンで固めるタイプのムースは作ったことあって。
娘に好評だったの思い出して、ホワイトチョコレート使ったらどうなる？と思ってさ
ホワイトチョコレートの味がちゃんと分かるし、ミルキー
でも酸味はあまり感じられないから、娘はチョコレートなしの方が好きだろうな。
気温が上がったら、爽やかなそっちを作ってあげよう
今日も楽しみました！
さーて、次は何作りましょうかね〜