昨日は冬至でしたね♪
みなさん、柚子風呂入りましたか？
柑橘の香りに癒されるだけでなく、身体の芯からホカホカ
になりますね
ちょうど昨日の夕方にご近所さんから沢山柚子を分けて頂きました
我が家の柚子は、今年はあまりならなかったので、ありがたや、ありがたや～
冬至を過ぎると、これから日が長くなってゆく
折り返し地点過ぎた感じで、嬉しくて仕方ないのです
そして今日、誕生日でした
朝から、お花屋さんめぐりして、色々自分にプレゼント買って
ちょうど今日からセールでこれだけ買っても２０００円位
手前からハーブあれこれ１袋、薔薇苗と桜、食用菊と多肉
薔薇は札がついてるもの、ないものがあり
スマホで検索したら素敵な薔薇だったので弱そうな苗でしたが
１８０円の３割引きだったので迷わず購入
ついてない苗も、「お楽しみ苗」として１つ購入♬
手前の小さなビニールポットに根がもりっとはみ出して植わってました
帰宅してすぐ植え替え。
春、新苗が出回る季節になったら地植えしちゃおうかな
夜は、頂いた柚子で柚子ピール作りました
２回茹でこぼしてから砂糖で煮て、カットして薪ストーブの上で乾燥中♬
作り方検索したら３回位茹でこぼすみたいだけれど
私は少し苦みがあるものが好きなので２回しかやってません。砂糖も少なめ。
カラカラに乾いたら、お砂糖をまぶしてお茶請けに～
それにチョコを半分コーテイングしても最高に美味しいデス
絞った果汁と薄皮でジャムも作りたい所です。
柚子をくださったご近所さんちに持って行きまーーす