こんにちは。
梅雨の晴れ間で青空のお天気になりましたね
朝からお洗濯がはかどります(*^^*)
肉厚でとても質の良いドライマンゴーがあるので、前の晩から無糖ヨーグルトに漬け込んでおきました。
ヨーグルトのホエー（水分）でマンゴーがふっくらとジューシーに戻ることから「おかえりマンゴー」というネーミングで一昔前に流行ったものです。
ドライマンゴーを消費するために、久しぶりに作りました。
フルーツの自然の甘みがあって美味しい♪
適当な大きさにカットしたドライマンゴーをヨーグルトに漬け込んで一晩おくだけだから、簡単で手間もかからないから良いわね(*^^*)
当分の間、朝の食事でいただくことにします。
今日も良い1日をお過ごしください。
おはようございます。
朝は少し肌寒いですね。
先日は新栄にある【濱乃屋】さんでお食事でした。
昔からある老舗の割烹で大将もずいぶん年を取り、現在は一見さんお断りのお店です。
昔から通っている常連のお客さん達が多いので年齢層はまあまあ高いですｗｗｗ
そしてこのお店に来たら外せないメニュー。
キンキの塩焼き～♪
キンキは寒い時期が旬の魚ですが、濱乃屋さんではキンキやノドグロを安定していただくことができます。
時期でなくてもモノがしっかりしているので、ほっぺたが落ちそうなくらい美味なのですが、お値段は張ります(^^;
でも季節に関係なく、ここに来たら必ずキンキかノドグロは注文します。
大将が日本酒に合うよ～って出してくれた花山椒。
時期が短いので市場に出回ったときにまとめて仕入れ、下処理をしてから冷凍保存しているそうです。
実山椒のような刺激はなく、マイルドで美味しい。
ちびちび食べるお酒のあてにはもってこいです♪
小鮎の天ぷら。
走りの食材は良いですね。
鮎は淡白で香りが良いので、夏になると食べる機会が多くなります。
これから雨が降ってきそうな空模様ですが、気持ちは明るく１日を過ごしましょう。
皆様もどうぞ良い１日を！
台風一過の穏やかな休日。
いかがお過ごしですか？
今朝はお友達の家でモーニング。
ゆで卵、ウインナー、トマト、ブルーベリー、ヨーグルト。
私が持って行ったのは、高山に行ったときに買ってきた【トランブルー】のパン。
たくさん買ったので冷凍していたものです。
友達が用意してくれている休日の朝食は、なんだか特別感を感じます。
コーヒーと一緒にいただく当たり前のメニューも、普段おうちで食べているより美味しく感じるのは、きっと楽しい会話があるからね(*^^*)
良い１日のスタートになりました。
こんにちは。
お天気の良かった午前中は、1か月ぶりの美容院に♪
夏に向けて少し髪を短くサッパリしてきました。
焼肉チャーハンのお昼ご飯。
牛肉、卵、ネギ、そして市販の焼肉のたれで作った余りものご飯です。
簡単だし、たまにはこんな甘辛い味付けも美味しい♪
明日は１日荒れ模様のお天気になりそうですね。
どうぞお気をつけてお過ごしください。
こんにちは。
以前からボチボチと進めていたナカキ食品さんの新レシピの準備。
今週から大詰めに入ってきました。
冷しゃぶサラダ麺
蒸し中華麺（1人前150g）と比較して糖質63％OFF カロリー39％OFF
豚肉は肩ロースで計算しました。
豆乳担々麺
こちらも中華麺150gと比較して糖質58％OFF カロリー29％OFFになっています。
野菜たっぷり！ヘルシーチャプチェ
乾燥春雨45g（茹で上がり約180g）と比較して糖質38％OFF カロリー13%OFF
使用した麺はナカキ食品の【プレミアムシリーズ】のラーメンタイプです。
（プレミアム）ナカキラーメン麺のみ（3食入） - 低糖質・低カロリーヌードル・ライスのナカキ食品オンラインショップ「糖質オフ健康生活」 (nakakifood.net)
今までのこんにゃくから大きく逸脱した【次世代こんにゃく】と言っても過言ではないと思います(*^^*)
こんにゃく特有の臭いが全くない無味無臭。
大豆粉を配合した新食感。
水洗い不要！袋から出してそのまま使える。
常温1年保存
などなど・・・・こんなダイエット食材があったらいいな！を可能にした新主食です。
外食が続いたときや、たま～に身体のリセットが必要になったときに、無理なく取り入れられるのが長く続けられるコツです(^_-)-☆
