ゴーヤとなすび

昨日は帰りが遅く、料理と言うほどのことは出来なかったのですが

ゴーヤがあったのでチャンプルではなく、小麦粉に絡ませて

ゴーヤチップスをつくりビールのあてにしました。

ほかには豆乳と枝豆があったので出汁と枝豆を加え

竹輪の輪切りをいれて混ぜ、そこにふやかしたゼラチンを流して

冷蔵庫に入れて３０分冷凍のとろろを戻しながら山葵醤油を

混ぜてアツアツご飯にぶっ掛け出来上がり。

結構ずっしり腹にたまりました。

最後に程よく固まった豆乳のすり流しで

しめて満足でした。