こんにちは、つくしです。

今日は「蒸しよもぎ」を製造しました。

蒸しカステラにたっぷりのよもぎを使用したお菓子です(^^)

この蒸しカステラは卵黄は使用せずに、卵白で製作してるのでよもぎの美味しさが素直に口の中一杯に伝わります。

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蒸した直後のカステラです。

ふっくら蒸し上がってますが食感はモチモチ。当店自慢のつぶ餡をサンドしてほどよい甘味に仕上がってます(^^)

「蒸しよもぎ」：一個１２０円

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