スーパーのホタルイカで魚を釣る

 

 

毎日の生活に奮戦する、よしお

稼ぎ手は4人家族で自分だけだから辞められない

 

定年後も継続雇用制度で働き続けます

 

定年退職したし、能登半島地震で石塀は崩れるし、墓はズレるし、父は2024年1月に亡くなり3人家族、母も2025年亡くなった

現在「無職」

 

人生第2章の始まりですが・・・

 

 

あと2年で65歳⇒年休受給

 

2年間生き延びれば・・・・

 

 

 

定年退職後、無職で分かったこと

 

ノンストレス!!

 

仕事のストレス、人間関係のストレスが無い⇒いかに精神的に楽か!!

 

要はお金が続くか?

 

 

 

※ネバーギブアップ!!

 

 

 

 

 
 ホタルイカ爆湧

 

上がったものは砂を噛んでジャリジャリになったり死んでしまったりするので、食用には向かず、基本的に海中で獲る新鮮なものが食べられます

 

生で食べると寄生虫のリスクあり。生で食べると（特に内臓ごと）、幼虫が体内で動き回り、以下のような症状を引き起こす旋尾線虫幼虫移行症になる可能性があります

「踊り食い」や獲れたての内臓付き生食は絶対NGです

 

加熱（一番おすすめ・簡単）  沸騰した塩水（海水に近い2〜3%程度の塩分）に投入し、30秒以上茹でる（目玉が白くなったらOK）。  
または中心温度60℃以上で加熱。
→ これで寄生虫は死滅。釜ゆで（桜煮）や酢味噌和え、パスタ、炊き込みご飯、天ぷらなどに最適です。身投げや浜獲りの場合も、獲ったらすぐにこの方法で処理するのが安全

冷凍（生食したい場合）  -30℃で4日間以上、または同等条件（例：-35℃で中心温度15時間以上、-40℃で40分以上）で凍結。
→ これで寄生虫はほぼ死滅。

 

 

 

 

 

 

春の風物詩
主に兵庫県産（外湾物）と富山県産（内湾物）があります、どっちが美味いか？
「富山」1択！
兵庫は底曳漁で深場から量獲るので小型が多く鮮度悪いのもあったりで「安い」
富山は定置網漁で浅場の産卵群を獲るのでプリッと肥えてて鮮度良、でも量少なく「高い」
産地で大違い🦑#ほたるいか pic.twitter.com/ePZEvDzjwk

— 魚屋TA20008 (@AnzTomo) March 18, 2025

 

 

『最高の行楽日和⇒夕方家飲み』
⇒ https://t.co/lMDlKNhtZ4 #アメブロ @ameba_officialより #家飲み #ほたるいか #ゴールデンウィーク　https://t.co/Kmfw2ocozJhttps://t.co/FJFJ9Qds2whttps://t.co/n8EYZ79C4Zhttps://t.co/uP77JqBsOf pic.twitter.com/HFbIy1VPyo

— 吉田　吉男 (@yoshida2525) May 3, 2024

 

 

 

 

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60歳前後に様々な健康問題が出てきた!!

 

 

傷病手当受給中(無職中)で助かった

 

 

 

 

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