沢山の中から見て頂いて、ありがとうございます😊
cottaさんから購入した
1キロのクリームチーズ
開ける時に決心が要ります。
200gに分けて冷凍にして
残りは冷蔵庫に。
更に、クリスマスに買った
この生クリームの賞味期限が1月10日まで。
使ってしまわなければ
と布団の中で考えました。
起きたら即行動。
7種類入れます。
この前別の方のレシピを見ていたら６種
何が違ったか？忘れた。
久しぶりなのでノートを出しました。
右の鉛筆の書き込みは、
私に聞いて子供が書いたもの。
朝食準備の前にオーブンに入れました。
最初180度で30分
窓から覗いたら焼けてないみたい
なので10分追加しました。
鉛筆の書き込みは40分になってる。
40分焼いて冷めたものが
18cmの型で焼いています。
オーブンから出した時は上まであって
プルプルしていました。
今はゆすっても、シッカリしている
周りは外したけど
底板が取れない。ちょっと不安。
我が家の末っ子二男は
アイスクリームでもマドレーヌでも
私より上手に作業する子だったのですが
ある時「マドレーヌの作り方教えて」
と言われて、
一つ一つの作業は上手だけど
分量とか手順は
【言われた通りにやる】だけ
それでコレを書いたなーと見ました。
このノートの前の方は
お盆やお彼岸に作ったものと材料を
何ページも書いてあります。
それを見ると、
以前は叔父や叔母たちが家族で来たので
毎日同じようなものを作っていたなーと
思い出しました。
あるお彼岸の日
今日は人が来なくて
ご飯の代わりに「白和え」食べなきゃ
と思っていたら
叔母家族孫まで6人で来て
この辺の言葉で「サッパと食べた」ので
私の主食を白和にするのは
杞憂に終わりました。
昔ね、娘と甥の七五三を一緒に
叔母たちも呼んでお祝いしたら
ケーキ🎂が4個かな？
もっとあったような気がするけど…
義妹が要らないのでこちらで食べて
と言うので
今なら冷凍にするけど
数日間
食事の代わりにケーキを食べたことが
ありました。
そう言う時、子供は「いらない」と
言うのよねー。
若いから何も起きなかったけど
今やったら血糖値が上がって大変かも