2年前美酢でちょっとだけ痩せた私↓
昔の記事を読み返して“またおんなじような事言ってるんやな〜
”と哀しくもなりましたが、うちには美酢はもうないけどブルーベリーがまだまだある
”と哀しくもなりましたが、うちには美酢はもうないけどブルーベリーがまだまだある
先週木曜はわりと涼しかったので、午前中頑張って3キロ近く採ったのですが、お昼前にこっちでできた唯一のお友達的な親戚Yちゃんが大量にミニトマト他↓を持って来てくれたので
フルーツビネガーのレシピを見たら、どれもだいたい氷砂糖と黒酢かリンゴ酢を使っていて、フルーツ：氷砂糖：黒酢＝1：1：1やったんですが、家にあったやつ使い切りレシピで充分美味しいやつができました
お返しにジップロック大にブルーベリーを詰めるだけ詰めてあげて、残り800ｇほどをいったん冷凍して、きび砂糖700ｇ,穀物酢500gとともに浸けて時々振ること3日...
大量に完成です
水で割るとちょっと酢を感じてしまいますが、牛乳で割ると飲むヨーグルトみたいになってすごく飲みやすいです
牛乳割りやと娘たちも毎日飲みたい
と言ってくれたので早くなくなっちゃうかも...
お菓子のレシピの場合、厳密に守らないと全然別ものになったりしますが、こういうのは果物の甘さもあるし、好みもそれぞれ、なんたって原材料費が安くすむので良かったら参考にしてみてください〜