おはようございます♪
ブロッコリーをレンジでチン♪
簡単なのに栄養も逃さず
手軽にできる和え物を作りました😊
きゅうりもプラスして食感も◎✨
マヨネーズに
お味噌とごまをたっぷり加えた
コクたっぷりのマヨソースが
ブロッコリーに絡んで
とっても美味しいので
良かったら作ってみて下さい♪
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
レンジで簡単♪あと一品に♪
ブロッコリーの
味噌マヨ和え
時間：5分(塩揉み時間のぞく)
分量：小鉢で４人分
(材料)
ブロッコリー…1/2株(150g)
きゅうり…１本
塩…適量
◎マヨネーズ、白すりごま…各大さじ2
◎味噌…小さじ2
◎砂糖…小さじ1/2
(作り方)
❶ブロッコリーは小房にわける。耐熱皿に並べ、濡らしたペーパーを被せ、さらにラップをふんわりかける。電子レンジ600wで2分ほど加熱し粗熱をとる。
❷きゅうりは小口切りにし、塩を揉み込み、しんなりしたら水気を絞る。
❸ボウルに①、②、◎を入れて和えれば完成。
(ポイント)
●味噌は合わせ味噌を使いました。
●ブロッコリーの加熱時間は様子をみて下さい。加熱しすぎると変色の原因になります。
●マヨソースは初めは硬めですが、和えていくとブロッコリーの水分が出てくるのでちょうど良くなります
↓使用しているアイテムはこちら
↓レシピの保存・検索はこちら
