おはようございます♪♪
今朝はストーリーズにあげた
ローストチキンのレシピです♪
＼漬けて焼くだけ／
なので
とっても手軽に出来ます^_^
手羽元なら１時間でも
十分味が染みこんで美味しいですよ
昨年のレシピをほんの少し改良
さらに美味しくなりました^_^
クリスマスにオススメです🎄
良かったら作ってみて下さい♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
漬けて焼くだけ♪
飴色ローストチキン
時間：5分(漬け込み･焼き時間のぞく)
分量：2〜3人分
(材料)
手羽元……８〜10本
塩、こしょう……各適量
●しょうゆ、はちみつ…各大さじ３
●酒…大さじ１
●オイスターソース …小さじ１
●にんにくすりおろし…小さじ１
(作り方)
1️⃣
手羽元はペーパーで水気を拭き、塩・こしょうを揉み込む。
2️⃣
保存袋に①と●を入れてよく揉み、冷蔵庫で１時間以上つける。
3️⃣
天板にオーブン用シート敷き、②の汁気を軽く切って並べ、180度に余熱したオーブンで2５分ほど焼く。残り５分くらいで、タレを塗る。
(ポイント)
▷骨に沿って切り込みを入れると味も入りやすく、焼き時間も20分ほどでOK
▷焼く20〜30分前に冷蔵庫から取り出す
▷仕上げにタレを1〜2回塗る事で飴色に♪
▷焦げそうならアルミホイルを被せて
▷下味冷凍可(1ヶ月ほど)
▷骨付きもも肉なら一晩漬け込んで下さい
↓使用している刷毛
やわらかくて塗りやすい
シリコンなので衛生的
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