ご覧くださりありがとうございます
簡単レシピを中心に
子育てや暮らしのことなどを
綴っております
気軽にご覧くださいね♪
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おはようございます^_^
＼火を使わずレンジだけで完成／
コスパも良く、とっても簡単！
鶏むね肉レシピのご紹介です♪
ごま油をコーティングすることで
水分を逃さず
お酒でふっくら♪
加熱しすぎず、蒸らすのも大事。
観音開きにするので
火の通りも早いです
これに合わせるのが
＼旨辛のキムチだれ／
ネギをたっぷり盛り付けて
頂きます！
私は、お酒は飲まないので、、
ご飯派なのですが
とろとろのお粥を
セットにするのが好きです♪
合いますよー
良かったら
作ってみて下さい^_^
レシピは
画像をスワイプするだけでも
作れるようになっています
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レンジで簡単♪
オイルでしっとり♪
キムチだれで
よだれ鶏
⏰調理時間：15分
🍴分量：２〜３人分
【材料】
・鶏むね肉(皮なし)……１枚(300g)
・塩……小さじ1/4
・砂糖……小さじ１
・ごま油……大さじ１
・酒……大さじ１
・白ネギの小口切り……1/2本
(A)
・キムチ(粗みじん切り)……100g
・しょうゆ、みりん、水……各大さじ１
・ごま油……小さじ２
1️⃣
鶏むね肉は、観音開きにし、厚みを均等にする。塩→砂糖→ごま油の順にすり込む。
2️⃣
耐熱容器に入れて酒をふる。ふんわりラップを被せ、電子レンジ600wで３分加熱する。裏返してさらに１分加熱したら、そのまま５分蒸らす。
3️⃣
食べやすい大きさに切って器に盛り、(A)を混ぜ合わせてかけ、ネギを盛り付ける。
(ポイント)
●キムチは白菜キムチです
●工程②の手順を守ればしっとり柔らかく仕上がります。
●ネギは薄めの小口切りにし、水にさらすとシャキシャキに。
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