ご覧くださりありがとうございます
簡単レシピを中心に
子育てや暮らしのことなどを
綴っております
気軽にご覧くださいね♪
レシピの保存はこちら
↓
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
こんにちは♪
先週は、私立高校の受験が終わり
息子の中学校の制服採寸も終わり
子供の卒業式用のスーツも注文し
次女の小学校の体操服も届き
着々と！着々と卒入学の準備中です
３月は、３日連続の
卒業式が待ち受けている
３日目、涙枯れとるわ！！
もう、げっそりしてるわ！！
（取り乱してすみません）
さてさて今日は
鶏むね肉でボリューム満点
チキンカツのご紹介です♪
鶏むね肉は削ぎ切りにし
バッター液にくぐらせることで
柔らかく仕上がります^ ^
ソースは程よい濃さで
ご飯がとっても進みますよ
千切りキャベツをたっぷり添えて
良かったら作ってみてください^ ^
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
バッター液で時短♪
鶏むね肉で♪
ソースチキンカツ
⏰調理時間：20分
🍴分量：２〜３人分
【材料】
・鶏むね肉…１枚（300g）
・塩、こしょう……各少々
・パン粉、サラダ油……各適量
Ａ
・たまご…１個
・薄力粉…大さじ3
Ｂ
・ウスターソース…大さじ３
・みりん…大さじ２
・ケチャップ、水…各大さじ１
1️⃣
耐熱容器に【Ｂ】を入れ、電子レンジ600wで１分ほど加熱する。（ラップなし）
2️⃣
鶏肉はフォークで全体を刺す。１㎝幅の削ぎ切りにし、塩・こしょうをふる。【Ａ】を混ぜ合わせ、【Ａ】→パン粉の順にまぶす。
3️⃣
フライパンにサラダ油を５㎜〜１㎝ほど入れて中火で熱し、鶏肉を入れる。３分ほど揚げ、裏返して２分ほど色良くなるまで揚げる。
4️⃣
油を切り【Ｂ】にくぐらせ、器に盛る。
【ポイント】
●バッター液はちょうどの量です。余分な液は落として下さい。
こちらもぜひ♪
レシピの保存はこちら
毎日のごはん作りがラクになつおかずの本
詳細はこちら➡ ★★★