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魔法の万能だれ
発売中
こんにちは
今朝、とぼとぼ歩いて幼稚園へ
おばちゃんが
自転車で後ろから近づいてきたので
「もうちょっと端っこに寄ろうねー」
寄ったものの
なかなか来ない
（もうすぐそこまで来てるはず⁉︎）
お、おばちゃん、、
めっちゃ遅いーーー
電動自転車の意味！
と心の中で思っていたら
末っ子ちゃんも
あのおばちゃん
すっごく遅かったねぇ❤︎
うふふふふ
わたしも、うふふふふ
電動自転車じゃなかったら
おばちゃん
止まってるかもしれんw
おばちゃん頑張ってね、、
さてさて今日は
お雛様の日に作った
肉じゃがのレシピです
具材が多いので
少し手間に感じますが
下処理が済めば
あとは簡単です^ ^
面倒でしたら
しらたきやにんじんなどは
省いても大丈夫です
お肉、じゃがいも、玉ねぎだけは
必須アイテムとして下さいね♪
今回、豚ばら肉を使用していますが
牛肉の場合は
少し手順が変わりますので
なるべく豚肉や鶏肉で
良かったら作ってみて下さい^ ^
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しみうま♪和食の定番
豚ばら肉じゃが
【材料】３～４人分 ⏰45分（内煮込み30分）
・豚ばら薄切り肉……３００g
・じゃがいも（メークイン）……３個（４００g）
・にんじん……中１本（１２０g）
・玉ねぎ……大1/2個
・しいたけ……４個
・しらたき（アク抜き済）……1袋（200g）
・ごま油……大さじ１
・しょうゆ……大さじ４
Ａ
・水……２cup
・顆粒和風だし……小さじ２
・砂糖、酒、みりん……各大さじ３
【作り方】
1️⃣（下処理・切る）
豚肉は5㎝長さに切る。じゃがいもは３～４㎝大に切り、水にさらして水気を切る。にんじんは一口大の乱切り、玉ねぎはくし形切りにする。しいたけは軸を落とし、半分に切る。しらたきは洗って適当な長さに切る。
2️⃣
鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。軽く油を取り除き、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加える。全体に油を回すようにして２〜３分炒める。
3️⃣
しらたき・椎茸・【A】を加える。煮たったら、灰汁を取り除き醤油を加える。落とし蓋をして弱火にし、途中上下を２、３度返し20〜25分ほど煮る。
【ポイント】
毎日のごはん作りがラクになつおかずの本
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