こんにちは
今朝は、質問下さった方々へ先に
コメントのお返事を返しております。
お気を悪くされたら申し訳けございません。
お急ぎでしたら申し訳ないなーと
思いまして、、
また時間ができたら
お返事させていただきますので
凝りにずにコメント下さると嬉しいです！
コメントは何回頂いても
めっちゃ嬉しいです(o^^o)
それでは恐縮ですが
さつまいもの常備菜でも…
我が家では
１位 バターソテー
２位 大学芋
３位 スイートポテト
４位 甘辛きんぴら
５位 レモン煮
の順で作る事が多かったのですが
人気順ではなく、私が作る事が多い順です
人気順で言えば、間違いなく
スイートポテトが一位です
また似たようなものを作りました
全然違うものかと思ってただけに
驚きしかない
フライパンではちみつレモンです
レモン煮とは違う
何というかソテーされた美味しさ
表現しきれないw
大学芋のはちみつレモン味
という感じです
良かったら作ってみて下さいませ
さつまいもの
はちみつレモン
【材料】２〜４人分
・さつまいも………200g
・サラダ油………大１
・水………大１
Ａ
・みりん………大１
・蜂蜜………大３
・レモン汁……小２
・塩………ふたつまみ
・レモンの輪切り……２枚
【作り方】
① さつまいもは１㎝幅の輪切りにし、水に10分ほどさらし、水気を切る。Ａを合わせておく。
♦︎ はじめの水は２回ほど変える。
② フライパンにサラダ油をひき、中火にかけ①を入れ全体に油が回ったら水を加えフタをして、弱火で４分ほど蒸し焼きにする。
♦︎ 焦げないよう、フタをしたまま時々ゆすると良いです
♦︎ レモンの輪切りは無くてもOKです。
【保存期間】
▪️冷蔵保存（５日間）
【保存方法】
▪️冷蔵（保存容器等で密閉保存）
【注意点、ポイントなど】
▪️ 使用する蜂蜜はお好みのものでOKです。甘みや香りに差がございますので、お好みで調整ください
▪️保存期間は目安ですので、保存状態などにより変わります
▪️長く保存する為には、調理形態によりますが、消毒した保存容器を使用する、しっかり冷ます、真空状態にする、水気はしっかり切る、小分け保存、取り分ける際はキレイなカトラリーを使う、こまめに水を変えるなど保存状態には気をつけ下さいね(o^^o)
インスタグラムはこちら
⬇️
ランキングに参加しております
押して頂けたら嬉しいです^_^
⬇️
