このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
興味のある方は
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幸いです(*^^*)
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おはようございます
昨日は娘のお誕生日をお祝いし
極めつけの洗い物で
かなり体力を消耗しましたが
早起きの息子のおかげで
今朝もばっちり早起きできましたw
もっと寝たい
さて、先週の作り置きから
きゅうりを使った簡単常備菜を、
暑くなってくるこの季節
こーいう副菜があると良い箸休めになるので
オススメです^_^
パクパクきゅうり
【材料】３〜４人分
・きゅうり……２本
・白ごま……少量
Ａ
・すし酢……大２
・砂糖……小１
・鶏ガラスープ（顆粒）……小１
・ごま油……大１
【作り方】
① ピーラーできゅうりの皮を縦じまになるようにむき、1.5㎝長さにカットする。
② 保存袋にＡと①を入れよく揉んで30分以上おく。器に盛り好みで白ごまをふる。
【保存期間】
▪️冷蔵保存（４〜５日間）
【保存方法】
▪️冷蔵（保存容器等で密閉保存）
【注意点、ポイントなど】
▪️保存期間は目安ですので、保存状態などにより変わります
▪️長く保存する為には、調理形態によりますが、消毒した保存容器を使用する、しっかり冷ます、真空状態にする、水気はしっかり切る、小分け保存、取り分ける際はキレイなカトラリーを使う、こまめに水を変えるなど保存状態には気をつけ下さいね(o^^o)
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