このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
興味のある方は
最後まで読んでいって下さると
幸いです(*^^*)
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おはようございます
カラダのあちこちが痛い…
特に腰と首がやられたようです
昨日の模様替えにて…
結局、違和感がすごくて
気になりすぎて眠れそうになく夜中に元に戻すw
動きたくないそんな今日
バレンタインをやらなければないらない…
え、まだやるんですか？
娘のインフルエンザの影響で
友チョコ交換が延期w
申し訳ないです
明日交換するっていうので…
もう諦めたらいいのに…意地でも交換w
いやいや、友達の優しさです
それはさておき
昨日の夜に献立をアップしております
メインの豚肉レシピ
こちらは、豚こまを生姜醤油で味付けして
生姜焼き味とも言うw
片栗粉をまぶしてカリッと焼きあげる
とても簡単にすぐ焼きあがって
お弁当にもおつまみにも合う
おかずとなっていますので
良かったら是非です(o^^o)
カリカリジューシー
しょうが醤油で豚こまのごま焼き
・豚の細切れ肉……400g
Ａ
・しょうが（すりおろし）……小１
・醤油……大２
・酒……大２
・みりん……大１
Ｂ
・片栗粉……適量
・黒ごま……適量
【作り方】
① ポリ袋に豚こまとＡを入れよく揉み込み10分おく。
② そこにＢも加えて揉み込む。
③ フライパンを中火で熱したら②をひと口大くらいになるよう平らにしながら並べ入れ、両面きつね色になるまで焼く。
♦︎ 豚肉の薄切りならOKですが、脂の多い豚バラなどは向いていません
♦︎ 薄いお肉なので漬け込み時間は短くてOK、火の通りも早いです
♦︎ 油をひかなくても大丈夫です
♦︎ 好みでレモンを絞ってどうぞ♪
