このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
興味のある方は
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おはようございます
今日から子供たちの給食がはじまります
あーありがとう給食
今日はデザートに小豆白玉が出るやん♪
いいね〜^_^
と私。
長女
『ママは知らないんだ、あの食べ物を…』
『お餅はカチカチ…』
長男
『あずきはドロドロ…』
長女
『甘いと思ったらなんか塩っぱい』
長男
『思ったより量が多い…
あれを知らないんだーー(>_<)』
なんやねん
めっちゃ不味そうに聞こえるw
多分、寒いからお餅が硬くなるのでしょう
あずきがドロドロ…
煮込みすぎなのか、餅がとけてるのか…
そこまで酷くはないと思うんですけど
言い方w
多分、オーバーに言ってると思います（笑）
今の時代、タルトとか出るんですよー(>_<)
羨ましい
さつまいものタルトとか
洋梨のタルトとか
栗のタルトとか
何それー(>_<)
めっちゃオシャレやね
ママの時代は人参ゼリーとかやったのに…
健康的
さて、今日はブラウニーのレシピをと思ったのですがそれは夜にゆっくりと…
きちんと書いたいと思います(o^^o)
バレンタイン近いですしね
ブラウニースクエアで焼くと
16個出来て経済的です（笑）
最近（今年からですけど）作り方を
分かりやすいよう書こうとしていますが
どうしてもあーだこーだと
細かく書いてしまいがちで
分かりずらかったらすみません…
心配性の小心者
のわりに抜けてますw
たち悪いな
それでは
野菜高騰の今、白菜とちくわで
家計に優しい副菜を…
良かったら(o^^o)
ちくわと白菜のごまマヨポン
【材料】３人分
・ちくわ………２本（縦半分に切り斜め細切り）
・白菜……150g（細切り）
・人参………20g（千切り）
・塩………少々
Ａ
・マヨネーズ……大３
・ポン酢……大１
・すりごま………大１
・白ごま……大１
【作り方】
① ボウルに白菜と人参を入れ、塩を揉み込み10分ほど置いて水分が出たらしっかり絞る。
② そこに、ちくわとＡを入れて和える。
【保存期間】
▪️冷蔵保存（２〜３日）
【保存方法】
▪️冷蔵（保存容器等で密閉保存）
【注意点、ポイントなど】
▪️白菜は水分が多いのでしっかり水気を絞ります
▪️好みですりごまを増やしても◎すりごまが水分を吸ってくれるので水っぽさも軽減できます
▪️保存期間は目安ですので、保存状態などにより変わります
▪️長く保存する為には、調理形態によりますが、消毒した保存容器を使用する、しっかり冷ます、真空状態にする、水気はしっかり切る、小分け保存、取り分ける際はキレイなカトラリーを使う、こまめに水を変えるなど保存状態には気をつけ下さいね(o^^o)
今日もお天気◎
１日ファイトーーーー