このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
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こんばんはです
今日も暑くてたまらない１日でしたね
息子のお友達が来ていたので
こんな日はアイスよね
と思い
コンビニでガリガリ君を
お姉ちゃんが買って来てくれました
自分が行くのは面倒なので娘に頼む母w
隣にあるので５分で買える
コンビニの便利さ半端ない
近過ぎると無意味にコンビニに行ってしまうので
引っ越す時は要注意（笑）
さて今日は
何となく柚子こしょう使いたいな
と思い…
ピリッと辛い
おつまみにもオカズにもなる
メインを作りました(o^^o)
お子さんには辛いかと思いますので
大人だけでよかったら♪
にんにくの芽も入ってる方が
断然おいしいですよ(o^^o)
ピリッと大人味♪
じゃがいもと豚肉の柚子こしょう焼き
【材料】２人分
・豚バラ肉（細切れでも）………200g
・じゃがいも…………２個
・にんにくの芽…………５〜６本
・塩、こしょう………各少々
☆柚子こしょう…………小１
☆にんにく（チューブ）………２㎝
☆酒…………大１
☆醤油…………大２
【下準備】
◆ ☆の調味料は合わせておく
【作り方】
① 豚バラは５㎝くらいの長さに、にんにくの芽は４等分に切る。
③ フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、②を入れ中強火で焼く。焼けたら塩、こしょうをしっかり目に振って、いったん取り出す。
◆ 焼き色が付くくらい焼きます。じゃがいもに味が付きにくいので、ここで塩・胡椒をふります。
④ 同じフライパンで豚肉を焼く。８割火が入ったらにんにくの芽を入れて１分ほど焼く。
⑤ じゃがいもを戻し入れ、☆の調味料を加えて全体に混ぜれば完成。
