このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
興味のある方は
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こんばんは
昨日は生憎のお天気で
何だかほっこりした
おやつが作りたくなり
バムとケロの絵本を思い出して
ドーナツを作りました(o^^o)
サクサクなオールドファッション
ヨーグルトが入ることで
モサっとなりません(o^^o)
我が家でも特に人気の高い
ドーナツです♪
HM不要で
とっても簡単ですので
良かったら(o^^o)
サクサクおいしい
オールドファッション
〜グレイズ・シナモンシュガー・プレーン〜
【材料】ドーナツ８個ほど
・バター…………30g
・上白糖………60g
・卵…………１個（50g）
・プレーンヨーグルト………大２
・バニラオイル……３滴
☆薄力粉…………210g
☆ベーキングパウダー………５g
【準備】
・☆はよく混ぜてからふるっておく
【作り方】
⑴ バターをクリーム状に練り混ぜる。
⑵ 砂糖→卵→ヨーグルト→バニラオイルの順に加え、その都度よく混ぜる。
⑶ ☆の粉を全体にふるい入れ、ヘラで切るようにさっくり混ぜる。あらかた混ざったらラップの上に出し手でひとまとめにし、ラップで包んで30分ほど冷蔵庫で寝かせる。
◎ とにかく練らないように注意です。
⑷ 台に出し、１㎝程の厚みに伸ばしてセルクルやドーナツ型で抜く。爪楊枝でぐるっと一周丸を描く。
◎ ベタつくようなら打ち粉をして下さいね。
◎ 爪楊枝で線を描くのはきれいに揚げる為です。
◎ 油はたっぷりで、途中減るので増やして下さいね。
◎ 温度は高温にならないよう気をつけて下さいね。焦げやすくなります。
そのままでも
サクサクで美味しいです(o^^o)
好みでアイシングしたりすると
より美味しいです(o^^o)
【グレイズ】４個分くらい
粉砂糖（50g）水（小さじ３）を
混ぜるだけ♪
【シナモンシュガー】
グラニュー糖とシナモンを混ぜるだけ♪
