このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り、ときどき節約。
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
興味のある方は
最後まで読んでいって下さると
幸いです(*^^*)
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こんばんは(o^^o)
今日は金曜日に作った
肉巻きのレシピを書きましたので
興味があれば見て帰って下さいませ。
どんなレシピか
『おら、わくわくすっぞ』
（注）ドラゴンボールの孫悟空ではなく
アイデンティティー梶裕貴さんが
コントでやる野沢雅子さんのマネ。
（注）そしてワクワクするほど大したレシピでもない。
作り置き、お弁当に是非(o^^o)
パプリカと人参の生姜焼き風肉巻き
《材料》２人分
・豚薄切り肉‥………350g
・赤パプリカ………1/2個
・人参‥……1/3本
・塩、胡椒………各少々
☆しょうが………３㎝（チューブ）
☆砂糖、醤油………各大1.5
☆酒……大２
《作り方》
⑴ 赤パプリカと人参は細切りにしておく。
⑵ 豚肉は広げて塩、胡椒をふる。
⑶ ⑵の豚肉に⑴の野菜を巻く。
◎ 巻き終わりが分かるように、巻き終わりを上にしておくと良いですよ。
⑷ フライパンにサラダ油を熱し、⑶を巻き終わりを下にし、中火で焼いていく。焼き色が付いたら弱火にしフタをして蒸し焼きにする。
◎ 巻き終わりをしっかり焼かないと広がってしまうので気をつけて下さいね。
⑸ ☆の調味料を入れて、照りが出るまでコロコロ転がしながら煮詰めれば完成です。
◎ 水分が出ていると味が薄くなるかも知れませんので調整して下さいね(o^^o)
↓↓奥の方にあるのが肉巻きです。
お弁当にオススメです(o^^o)
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