おはよーございます(@>ω<)ﾉ★゛
本日は、お節の残りアレンジレシピヽ(*´∀｀)
とは言っても。。。
すみません(＞人＜;)
もう、お節残ってないよね(ノ_＜)
お節レシピを先にーとか思ってたら、
アレンジレシピが後回しに。。。。
ら、来年にでも、もし余ったらご活用いただけると良いかなぁ。
あとは、普段でも、余った時には！！！
って、皆さんのところは、コレ余るのかしら？
そう、高野豆腐！
たぁーこ。高野豆腐の煮物を大量に作りすぎまして、今回めっちゃ余ったの。
というわけで、こんなアレンジをば。
もちろん、高野豆腐を煮物にしてない
普通の高野豆腐で出来ます。
単にぬるま湯で戻したところから、
この味付けで、オッケーです。
というのも、たぁーこ。の高野豆腐味付け薄味なので(´>∀<｀)ゝ
逆に濃い味付けの高野豆腐が、余ったら味付け、すこーし控えめにしてみて下さいねヽ(*´∀｀)
歯ごたえは柔らかな、でも口当たり、
ソボロです（笑）
高野豆腐はあった！
って時はどうぞ、ご活用してみてね((´艸｀*))
お節アレンジ♪残った高野豆腐の煮物で肉風そぼろ
高野豆腐の煮物 （高野豆腐３枚分）
生姜 3片
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ3
濃口醤油 大さじ3
出汁 150ml
油 適量
作り方
① 高野豆腐をギュッと絞って、包丁で微塵切りにする。
生姜を水洗いして、皮を剥いて、微塵切りにする。
めっちゃ、叩きます。
この時点で、色のないソボロですね（笑）
② フライパンに油適量敷いて、全ての材料を入れて、煮詰めながら、水気がなくなるまでしっかり炒めて完成ヽ(*´∀｀)
はいヽ(*´∀｀)
水気がしっかり飛んだら完成(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾
いっぱい出来ました（笑）
これをご飯にかけて、ネギの小口切りをのせて、
召し上がれヽ(*´∀｀)
もち、三色丼とかにしてもいいよーヽ(*´∀｀)
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