ワンフライパン☆鮭の和中華風

いらっしゃーい( ´ ▽ ` )ﾉ

本日は、ワンフライパンでちゃちゃっと出来ちゃう、鮭の和中華風です

んんっ？？

和風なの？

中華なの？

というとーっても中途半端なんですが、美味しいです

揚げ浸しみたいなイメージで、でも、揚げるの面倒だから、簡単にして、ソースは酸味のあるサッパリに仕上げたいから中華風にして、あ！大葉残ってる！これで、さらに食欲増進させたいなー

と、なんていう、ワガママなイメージから作ってみましたが！

これ、美味いです

酸味も、柔らかく、ツーンとはしてません！さらに、大葉がね、いい仕事してくれてるんですよ

茄子に、白ネギ、ししとう、大葉と、栄養面も良いよ( ´ ▽ ` )ﾉ

お野菜って、積極的に摂りたいんだけど、なかなか沢山摂るのに、どうしよーって悩んじゃうもんね

もっと、野菜摂りたいわ！っていう場合は、ここに、しめじと、プチトマトを加えても美味しいと思うよ

夕飯、面倒ーだわー。。。。

今日は、何しよー。。。。

という、貴方( ´ ▽ ` )ﾉ

今夜は、こんなワンフライパンレシピいかがですか？

混ぜ混ぜ〜っ

野菜と鮭の下ごしらえです

白ネギは、微塵切りでタレに。

ししとうは、洗うだけ。（ヘタが気になる方は、ここで切り落としてもいいよ( ´ ▽ ` )ﾉ）

茄子は、切ってレンチン

これで、甘みが増すの( ´ ▽ ` )ﾉ

鮭、こいつだけが面倒ですが、皮と骨を取り、塩胡椒しましょう

食べやすさと生臭さが断然で減ります

油はね、なんでもいいよ

たぁーこは、サラダ油とゴマ油をあわせて使いました

鮭加えた時に、野菜も加えてもいいんだけど、ちょっと野菜が焦げてきちゃうかものんで、鮭、ひっくり返したタイミングがいいかも

鮭の中まで火が通って、野菜もしんなりしたら、オッケーだよ( ´ ▽ ` )ﾉ

単にタレをかけるだけ！さらに、大葉も乗せるだけ( ´ ▽ ` )ﾉ

これで、完成だよ( ´ ▽ ` )ﾉ

タレがほんわかと酸味があって、野菜の甘み、そして大葉の爽やかさが、ちょうど、鮭ともあって美味しいよ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

是非、一度お試しあれ( ´ ▽ ` )ﾉ

そして、お知らせという程のことではないのですが、

たぁーこ、これから少し仕事が忙しくなります

コメントのご返信やご訪問が遅くなるかもですが、皆様のコメントやブログも楽しみにしてますので、これからもよろしくお願いします

たぁーこのブログ更新も、出来る限りは毎日更新しますので、よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ