昼ごはんを食べに出かけた。

こちら。

茨城県牛久市【満帆家】

初訪問です。

喜元門グループの店で、社長の娘さんが店長をやられてます。

ずっと行きたかったんですが、家から微妙な距離で(^^;

実際は、４０km弱なので１時間くらいで着くけど。

開店１０分前に現着、シャッター組いませんでした。

５分前に車が何台か来たので、急いで店前の椅子に座った(笑)

定刻より２分ほど早めに開店。

券売機左上は特製ラーメン。

このメニューは家系ラーメンです。

他には、つけ麺、担々麺、二郎系、塩ラーメンなど。

食券を買ってカウンター席へ。

食券回収時にお好みを聞かれたが、何のこと？って思った。

そうだった！家系ラーメンの店だった(^^;

それとは違うメニューを食べるつもりだったので、好み聞かれて焦ったよ。

卓上アイテム。

確かに、家系ラーメンらしく豊富な調味料たち。

８分程度で着丼。

『汁あり過ぎ担々麺』大盛

『小ライス』

行く前から決めてました。

着丼時に「いつもありがとうございます」と。

初訪問だけど(^^;

喜元門のスタッフで、私の顔を知ってる方がいたのかも？

厨房内を見まわしたが、分かりませんでした。

ありがとうございます＆ごめんなさい。

花椒が大量(;''∀'')

白髪ネギが少量。

個別に撮らなかったが、担々ミンチは多めです。

チャーシューが３枚。

初食なので、どこまでがデフォなのか(;'∀')

味玉ありがとうございます。

この部分をそのまま飲んだら、ほぼ辣油だった(笑)

辣油だからもちろん辛いよ。

混ぜるといい感じ。

スープが熱々なので、湯気で真っ白な写真に(^^;

濃厚な胡麻！

めちゃくちゃ美味い！！

大判のチャーシュー。

窯焼きされ、香りもいい。

お祝い 800g 1925年創業の老舗肉屋の技術力高級レストランシェフ監修コラボ企画父の日チャーシュー焼き豚煮豚豚肉叉焼焼豚丼おつまみおかず豚肩ロース赤身旨味 (800g)

Amazon（アマゾン）

ラ王焙煎ごま担々 [噛むほどに香る花椒練り込み麺] 日清食品カップ麺 128g×12個

Amazon（アマゾン）

喜元門は選べるチャーシューの始祖だけど、こちらはそのシステムがない。

家系ラーメンが主力商品なので、これ一択なのかもしれない。

あったらごめんなさいですが(^^;

太麺を合わせる。

喜元門系なので、自家製麺です。

濃厚なスープが麺に絡みまくる。

もっちりな食感に加え、適度な弾力がある。

茹で加減ちょうどよく、食べ応えのある麺で好き。

麺量は大盛で２５０ｇくらい？もっとあるかな？

大盛無料はありがたい。

担々麺には白めしでしょ。

家系ラーメンにライスが合うのと同じくらいに、担々麺にも合う。

担々ミンチは早めにセット。

後半だと、ミンチを掬えなくなっちゃうからね。

けっこうな量が入ってます。

小ライスじゃなく、中ライスでも良かったくらい。

麺大盛りにしたので、小でも腹パンだけど(^^;

美味すぎて、汁完寸前。

ミンチ掬ってたら、必然的に飲んじゃうってのもあるが。

ごちそうさまでした。

最高にうんまがったです。

高めに設定したハードルを、余裕で越えてきた。

家から１時間程度なら、定期訪問したい。

次回はニクマキジローを食べよう。

限定扱い？ではないよね・・・

でわ(^_^)/~

営業時間

11:00～14:00

17:30～20:30

定休日　無休？

らーめん 満帆家

らーめん満帆家