晩ごはんを食べに出かけた。
こちら。
茨城県つくば市【角ふじ】本店
３年前の２月以来の訪問。
けっこう間が空きましたね(;'∀')
２０:２０頃に現着、空席あり。
基本メニューに変更はないが、
カレーぶっかけが姿を消しました。
卓上に写真付きメニューがあったので載せておきます。
麺量の詳細やトッピングなども載ってます。
裏面は、お向かいの【うさぎ家】さんのメニュー。
４年以上ご無沙汰です。
卓上アイテム。
文字は見えないが、ブラペだったような・・・
１０分強で着丼。
『味噌魂麺』小結・ニンニク少なめ
ここではこれを食べることが多い。
というよりも、これが食べたくなったら行く。
３～４年に１回のスパンだけど(笑)
横からのアングル。
なかなかの盛りに見えるが、ヤサイはそこまで多くない。
天辺に、角ふじお得意のニンニクの醤油漬け。
食券回収時にニンニクの有無を聞かれます。
にんにくの下に刻みタマネギ。
量的にけして少なくない。
豚が主体の濃厚味噌スープ。
背脂も入ってて、けっこうコテコテです。
このままでも何気に美味いんです。
まあ、味噌ふじ麺がこのスープでしょうけど。
豚が１枚。
煮豚のバラを使用。
ジャンと呼ばれる辛肉。
量は申し分ない。
以前よりも辛さが控えめになったかな？
食べててそんな気がした。
過去にはスープまで真っ赤になったこともあったが、今は程よい辛さ。
私基準だが、１０段階で４くらいの辛さって感じかな。
まあ、中辛だな。
太麺を合わせる。
見た目を裏切らない麺。
相変わらずボッキボキの茹で加減。
また“やわらかめ”にするの忘れた(^^;
もやしと一緒に。
これ見てわかるが、かなり太いです。
まあ、もやしも極細でしたけど(笑)
麺は短いです。
すするというより、ワシワシ喰らうタイプ。
二郎の麺を“ゴワゴワ”と表現する人がよくいるけど、
この麺を食ったら、二郎の麺をゴワゴワと言わなくなるぞ。
小結をチョイスしたので、麺量は３００ｇです。
この辛ミンチは白めしが欲しくなる。
麺量少なくして大ライスって毎回思うけど・・・
やっぱり二郎系なので、３００ｇくらいは食べたくなるのよね。
辛ミンチすくってると、スープけっこう飲んじゃうのよね。
この辛ミンチを食べに行ってるのでね(笑)
ごちそうさまでした。
味噌魂麺は、たまに食べたくなるのよね。
麺は好みが分かれるが・・・
食べ終わったらカウンターに上げてって書いてあるのに、
そのまま帰る客が多いののここ。
右となりも、左となりもそのまま帰ってった。
店主さんワンオペで片付けが間に合ってないんだから、
ちょっとは協力してあげなよって思う。
でわ(^_^)/~
営業時間
11:00～15:00
18:00～22:00
18:00～23:00(金曜土曜)
定休日 無休？