日曜の朝ラー。
こちらへ。
埼玉県杉戸町【大勝軒しのや】
５ヶ月ぶり、これが１５回目の訪問です。
０８:１０頃に現着、空席あり。
入って左側のカウンター席へ。
メニューに変更は無い。
価格も同じです。
中華そばも同じく。
改めてみると、それなりにトッピングあるのね。
殆どはモーニングサービスでいただけるけど。
このサービスはホントありがたい。
それもあり、朝ラーでしか行ってない(笑)
卓上アイテム。
６分くらいで着丼。
『もりそば』中盛・モーニング味ネギ
この日は朝から３０℃超え！ラーメンは無理だな。
ってことで、ひさしぶりにもりそばを！
と思ったら、未食だったみたい(-_-;)
中盛の麺。
こんもりと盛られてる。
先日の二郎と同じくらい入ってるなこれ。
さすがにそれは言い過ぎか(-_-;)
つけ汁。
動物系+魚介系のスープ。
いつもの(笑)
一枚の海苔から、何人分とれるんだろ？
メンマ。
全部は掬えてないが、これの倍以上入ってます。
撮りやすいように、味ネギの器にチャーシューを移動させた。
大判のものが１枚だが、切れちゃった。
あんまりこういうことは言いたくないが、この日のチャーシューは・・・
絶望的に不味かった！
パッサパサなんてもんじゃない！！
口の中の水分全部奪われる系のチャーシューでした。
旨味も抜けきってるし、これは過去ワースト。
ゆでたまごが半分。
つけ汁に浸して味を入れる(笑)
モーニングサービスの味ネギを投下。
いつもより少なかった。
無料サービスなので、ありがたいんだけども・・・
そのつけ汁にくぐらす。
自家製麺です。
海苔でまｋ・・・もとい、海苔をはさむ(笑)
麺肌なめらかストレート麺なので、スープの持ち上げはイマイチ。
つけ汁は、甘じょっぱくて酸味があるもの。
旨味は十分にあるのだが、ちょっと物足らなかった。
『サヴァガッツもり』のほうが私は好きかな。
酸味も今回のほうが強かったし。
４５０ｇの麺も、するっと完食。
つけ汁がこんなに残る。
麺どっぷりつけてるんだけど、絡んでないってことよね。
スープ割りをお願いした。
あっさりで！
薬味ネギを少し入れてくれます。
もう少しスープ入れてよって思った。
でも言いにくいよね(;^_^A
半分くらい捨ててくれてもいいのよ。
最初とあんまり変わらなかったので、ほぼ飲めず。
ごちそうさまでした。
大勝軒といえばもりそばですが、私は断然ラーメン派。
中華そばとは言ってない(笑)
でわ(^_^)/~
営業時間
07:00～15:00
17:00～20:00
定休日 火曜