朝ラーでこちらへ。
茨城県つくば市【ラーメン山岡家】谷田部店
おそらく初訪問。
１回くらい入ったことありそうな気もするが・・・
写真は、車が少なくなった退店後に撮ったものです。
現着時は車が目の前にいっぱいで、撮れる状態じゃなかった(^^;
そんなのお構いなしに撮っちゃう人いるけど、モラルだよね！
撮らない、写さない、晒さない！
並んでる人も同様に！
３～４分で着丼。
『朝ラーメン』
久しぶりですねこれ食べるの。
いつの間にか５３０円になってら。
この時は値上げ前で、５２０円だったけど。
何年か前は４００円台前半で食えたのにな・・・
こういう世の中だから仕方ないんだけど。
クーポンで。
味が染みたメンマ。
朝ラーメンは板海苔が１枚。
その上に練り梅が鎮座する。
チャーシューが１枚。
肩ロースを使用し、これはこれで悪くなかった。
山岡家さんのチャーシューは店仕込みなので、各店で違うのが良いね。
言葉は悪いが、クソ不味い店もある(笑)
朝ラーメンは塩です。
後味スッキリな豚骨スープ。
通常のスープよりあっさり仕様。
塩分ちょうど良く、好きなんですよねこのスープ。
以前は、こればっかり食ってた。
５００円超えたあたりで、食わなくなったけど。
理由は、サービス券が出ないことに不満を覚えたから(笑)
朝ラーメンには小ネギを使います。
これも好きなポイント。
麺は細麺。
山岡家さんで、唯一の細麺メニュー。
加水を抑え、サクッと歯切れ良い。
スープの持ち上げも良く、この麺好き。
麺量は少なめなので、
『替玉』０.５玉
以前は現金対応でしたが、今は券売機で替玉券を購入できます。
０.５玉５０円、１玉１００円です。
残しておいた練り梅をセット。
小ネギと少量のスープを加え混ぜる。
和え玉として食べてみたが・・・答えはノーだ(笑)
２～３本食って、丼にぶち込んだ。
海苔も残しておいた。
やっぱこれだね。
ごちそうさまでした。
久しぶりの朝ラーメンうんまがったです。
前にも書いたが、ラーメン１杯あたりではなく、総額でサービス券を出してほしい。
朝ラーメンに、サイドメニューでご飯ものをつけたら、
基本のラーメン６９０円より客単価は上がるんだからよ。
今度アンケートに書こう。
でわ(^_^)/~
２４時間営業
定休日 無休