久しぶりに食べたくなり、こちらへ。
埼玉県久喜市【蒙古タンメン中本】久喜
中本は〇〇店とは言わないみたいね。
８月２１日にオープンして１ヶ月以上経ちました。
ちょっと落ち着いた頃かなと思い、伺ってみた。
イトーヨーカドーの隣にあります。
１３:４５頃に現着、待ちは中外合わせて１０人くらいかな？
入り口付近に写真付きメニュー。
主力商品だけですが。
その向こう側に見える赤い券売機、入って左側にあります。
ちょっと見えにくいところにあるので、並びが無いと見落とすかも。
店舗によって提供メニューが違います。
ご飯ものとかは特に。
未発売のものがいくつか。
※注意）押しただけでは食券は出てこないです。
下のほうにある「決定」ボタンを押すように。
ていうか、中本さんいつ以来？かなりご無沙汰(^^;
調べてみたら、
２０１６年１２月に新宿で食べたのが最後でした。
しかも、
ラーメンではなく、蒙古丼(^^;
ラーメンとなると、更に遡って
２０１３年の忘年会後に大宮でハーフセット。
ラーメンはもう１０年も前か。
ハーフサイズだけど(^^;
共に記事にしてません。
アプリのクーポン利用でウーロン茶を。
ここまで、現着から１５分。
座って４分で着丼。
『蒙古タンメン』
久しぶりなので、ビビって辛さ５(^^;
辛さ３の味噌タンメンでも良かったくらいだし(笑)
『半ライス』
さらに白めしまで付けるというヘタレっぷり。
中本の代名詞ともいえる麻婆。
辛さのある麻婆で、これ単品で食べるとけっこう辛い。
炒めた野菜たち。
正確には、煮た感じに近いので、クタクタの野菜たち(笑)
キャベツ、ニンジン、ニラ、キクラゲだっけか？
あと、豚バラが少々。
クタクタで甘味のある野菜は好きよ(笑)
あっさりな動物系主体のスープ。
味噌味噌してるわけでもなく、優しい味噌感。
中太のストレート麺を合わせる。
昔の麺と違う？
今のほうが加水率が低く、ちょっと粉っぽく感じた。
もっと、もちもちしてたような記憶だったが・・・
なんせ１０年以上前だからな(^^;
店舗によって使ってる麺も違うのかな？
麻婆を混ぜると一気に辛さが加わるが、思ってたほど辛くなかった。
辛さは作り手によりけり？久喜店は辛さ控えめ？
これならもう少し辛いのもイケそうだ。
ちなみに私、中本デビューは
旧本店時代に食べた『味噌卵麺』です。
頑張ったな俺(笑)
ごちそうさまでした。
次回はもう少し辛いのを食べたいところだが・・・
辛さ６～８は五目味噌しかないのよね。
緑の悪魔入りΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
なので、北極を食べるしか(;^ω^)
このセットにしたが、辛くなかったのでライス不要だったな。
ていうか、半ライスなのに多いのね(^^;
宇都宮よりだいぶ近いので、ちょっと通ってみようかな。
駐車場の案内も貼っておきます。
でわ(^_^)/~
営業時間
11:00～15:00
17:00～21:00
定休日 月曜