平日ランチ、こちらへ。
茨城県下妻市【二城】
たまに食べたくなる。
１２:３０頃に現着、空席あり。
珍しくカウンター席はガラガラ。
テーブル席にも空きあり。
２０～３０円ほど値上げしてますが、気にならない程度ね。
お？ランチもある。
けど、これを。
『もつ煮セット』冷たいそば付き
結局これになる。
３回連続でこれだけど(^^;
土鍋に盛られた蕎麦。
太めの田舎そばです。
そばつゆと薬味。
やや甘め仕様。
薬味ネギとわさび。
盛ってからしばらく放置してたねこれ。
以前より短めになり、食べやすくなった。
蕎麦こそ一気にすすりたいですからね。
前回も思ったけど、水切りが甘いのよね。
土鍋に入ってるから、下に水が溜まる。
なので、蕎麦を持ち上げると水が垂れる垂れる。
そしてつゆが薄まるという最悪の悪循環。
すのこを敷くだけで大分印象変わるのに・・・
もつ煮は、文句なしに美味い。
具は、もつと薬味ネギのみ。
臭みなく、トロトロに柔らかい。
味は濃いめ。
中盤から一味を振りかける。
なるべく多めにかける。
ピリッと辛さが加わると、更に美味さが一段上がる。
もちろん、白めしとの相性は抜群に良いです。
蕎麦があるから、ごはんはこの量でも十分だけど、
もつ煮の味が濃いめなので、白めしもっと食べたくなる(笑)
小鉢は、レタスとコーン。
いわゆるハズレ。
前回は、まぐろの煮つけ。
この日は当たり(笑)
短く切れた蕎麦は拾い切れない(^^;
頑張って掬ったのよこれでも・・・
水があるから、このままツユに入れたくないしね。
そば湯うんまい。
二城さんで一番美味いがもつ煮、次がそば湯(笑)
ごちそうさまでした。
前回の記事でも書いたが、年々仕事が雑になってる感が否めない。
お客さんもそれに気づいてきたかな？
全盛期より客入りは少なめよね。
次回は、もつ煮定食だな。
それか、セットにせず蕎麦だけ。
単品は、せいろに盛られるみたいだし。
でわ(^_^)/~
営業時間
11:00～14:00
定休日 火曜、第３月曜