久しぶりにこちらへ。
茨城県つくば市【丸長】つくば店。
６年半ぶりの訪問。
記事にするのは初めてです。
１２：２０頃に現着、空席少々。
ひとつだけ空いてるカウンター席へ。
といっても、カウンター席は３席しかありませんが。
メニューを撮りたかったが、卓上に無い。
壁に貼ってあるが、遠くて撮れない。
なので、前回訪問時に撮ったものを。
現在の価格とは違いますが、メニューは一緒だと思う。
６年半前に比べ、１００～１５０円ほど上がってました(;^ω^)
物価高だし、しゃーないね。
卓上アイテムは一般的なもの。
６～７分で着丼。
『つけ麺』特大
未食のラーメンでも良かったが、ブログに書いてないのでつけ麺にした。
自家製の中太麺。
平打ちでややちぢれ。
ツルっとした麺肌で、もっちりな食感。
〆てあるんだろうけど、ちょっと〆が甘く感じた。
つけ汁。
動物系主体で、塩分濃度は高め。
そして酸味も強め。
具は、細切りされたチャーシュー。
他にナルトと薬味ネギ。
加水率高めで麺肌が滑らかなので、スープの持ち上げは良いとは言えない。
特大で麺量３００ｇくらい？
並と特大の間に大盛もあるみたいだが・・・書いてないね。
世の中には濃厚つけ麺が多いが、たまにはこの手のつけ麺も良いね。
４０年以上続いてる理由がわかる。
でわ(^_^)/~
営業時間
11:30～15:00
18:00～20:30
定休日 水曜(火曜は昼のみ営業)