お盆休みで営業してる店舗の中からこちらをチョイス。
東京都練馬区桜台【ラーメン二郎】桜台駅前店
４ヶ月ぶり、８回目の訪問です。
１０：５０頃に現着、待ちは４０人くらいですかね？
お盆休み中の特別営業ということで混んでますね。
店に着くなり雨に降られ・・・傘持ってなかった。
並びと雨で撤収も考えたが、せっかくだし並んだ。
本降りになり傘を購入したり・・・
待つこと１時間で食券を購入。
さらに２０分待って着丼
『小つけ麺』ネギ
「夏休みつけ麺計画」day-2
ここは写真が緑色になっちゃうので、今回は気を付けて撮った(笑)
この日はつけ麺のみの提供でした。
過去にも提供したことあったが、私自身は未食です。
連食も視野に入れてたので豚入りにはせずネギだけトッピした。
デフォでもヤサイはそれなりに多く、その上にネギ。
ここでネギはマストアイテムですね。
前回よりだいぶ少なく感じたが・・・
桜台の豚も好きなので、ギリギリまで増そうか迷った。
ふわっとやわらかい豚で美味いです。
その下に麺。
直系基準でやや細めの麺だが、弾力あって好きな麺です。
〆てあるのでコシが抜群ですね。
麺量も３００ｇオーバーかな？けっこう多めに感じた。
つけ汁は意外だった。
乳化したいつのも桜台のスープを想像してたから・・・
その真逆とまでは言わないが、しょっぱ旨なあっさりに近いスープ。
少しの酸味と、適度な辛さがある。
二郎っぽさはあまり感じないが、なかなか美味い。
ネギを絡めたり、ヤサイと一緒に食べたり。
見た目こそ桜台っぽくないが、美味かったです。
いつもの乳化スープでつけ麺が食べてみたいなとも思ったが・・・
夜の部で西台店へ向かおうかと思ったが、直帰しましたとさ。
でわ(^_^)/~