久しぶりにこちらへ。
茨城県守谷市【ラーメン二郎】茨城守谷店
約２ヶ月半ぶりで、今年４回目の訪問。
１３：１２に現着、食券購入に手間取る２人組がいたので少し外で待つ。
私はすんなり(笑)
その１分後「つけ麺の方いますかぁ？」
はい、７人飛ばしでいきなり着丼です。
『小ラーメン』つけ麺(ごま)・ニンニク少なめ
去年の１１月以来のつけ麺。
ヤサイコールしないと少なめです。
つけ汁がしょっぱかった。
夏仕様になったか？
旨味よりも塩味のほうが強く感じた。
そして最初から温かった・・・
左の豚はそれなりに柔らかいが、右のは旨みの抜けたパサ豚&しょっぱい端豚。
う～む。
もうバラに戻す気はなさそうだな・・・残念だよ。
２月頃に数日間だけ戻したけどね。
今の豚では豚増し券を買うことはないかも。
よく〆た守谷麺。
通常のデロも美味いが、〆た麺もまた美味い。
前ロットで残った麺なので、これを嫌う人も多いが
私は、早く食えるならそこまで気にならない。
今回は、現着から着丼まで４分だったしね。
ケースバイケースで、とんでもない量になることも・・・
麺が余れば追い麺まであるしね。
この日は、体感で４５０ｇ以上５００ｇ未満てとこかな？
小でこの量は破壊力ありますね。
味付きのうずらも美味いよ。
これから夏を迎えるし、つけ麺率が高くなりそうだ。
久しぶりにニンニク味のつけ麺も食べてみようかな。
でわ(^_^)/~