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栃木県高根沢町【ローストポークわん】
某ラーメン屋さんが転身、１１月？に新規オープンしました。
もちろん初訪問です。
開店時刻の１０分前に現着、シャッター組は前に１組。
定刻どおりに開店。
カウンター席が４席か５席、他にテーブル席です。
小上がり席や座敷はありません。
卓上アイテムは、七味、さんしょう塩、からしです。
わさびがあれば完璧だったな。
メニュー。
ローストポークが主力で、他に鶏の唐揚げとチキン南蛮。
混む前に注文しちゃいましょう。
２人なので、とんかつとソテーをオーダー。
１５分程度で出来上がり。
『ローストポークとんかつ定食』大
小１４０ｇはさすがに少ないので、迷わず大を！
厚みがあり大きめなカットで１切れがデカい。
これは食べ応えありそうです。
とんかつにソースをかけない派です。
小皿にソースを注ぎ、とんかつをつける派。
せっかく抜群の状態で揚げたものを
ソースで衣をシナシナにしたくないのです。
小皿がなく、かけるしかない場合もあるが・・・
低温調理したピンク色した肉がきれい。
箸で持つとふにゃ～ってするくらいやわらかくてビビった。
食べる前から美味いのが分かる肉。
で、食べてどうだったって？
そりゃ～、美味いよね。
当然のことだがソースも合うし、さんしょう塩も合う。
美味すぎてご飯が足らないよね。
でもここは、ご飯おかわり自由ですからね。
当然おかわりですよ。
でも、この時間帯になる客も増えフロアもあたふた。
フロア担当が1人なので、お冷出したり、オーダーとったり、ご飯おかわり受けたり・・・
大変そうでした。
次回からは、おかわりしなくて済むように最初から大盛りで頼む。
少しでも負担を減らしてあげないとね。
この豚汁が美味いのよ。
色々と定食屋さんで汁ものをいただいてるが、限りなく１位に近い。
大根が味のしみたおでんのようで美味かった。
大サイズの豚汁を単品オーダーしちゃおうかと思ったくらい。
で、これ。
『ローストポークソテー定食』大
こちらは同行者オーダーのもの。
とんかつと同じ部位ですかね？
レアな焼き加減でこれまた美味い。
肉が熱くなくてソテーというには違和感あるが、そこは目をつぶれる。
美味さが上回るからだろうね。
付属のソースが抜群に美味かった。
とんかつにも使ってみたが、相性よかった。
ソテーも美味いが、個人的にはとんかつに軍配が上がる。
同行者はソテーのほうが好きと言ってた。
要は、どっちも美味いってことだな。
単品でチキン南蛮も頼もうとしたら、この日は提供無し。
前日売り切れて、次の肉が届くの昼過ぎとか・・・
そんなこと言ってたな。
それだけが心残りです。
チキン南蛮のリベンジを兼ねて再訪します。
リベンジじゃなくても再訪確実だけどね。
でわ(^_^)/~