なんか急に食いたくなったので行ってみた。
【ラーメン二郎】神田神保町店
４年ぶり３回目の訪問です。
１１：０５くらいに現着、並びは３５人くらいかな？
土曜の昼だし、これは覚悟してました。
１時間でやっと駐車場の入り口を越えた。
で、現着から９０分で着丼
『小ラーメン』麺少なめ・油抜き・ニンニクなし
ここは液体油が多いので、今回は思い切って油抜き。
ヤサイはノーコール。
適量ですね。
過去２回はいずれも液体油にやられてしまい、好みから外れたが
今回の油抜きなら問題なくいただける。
超絶美味い！と言ったら嘘になるが・・・
神保町の麺はヤワな印象だが、今回はカタメ寄り。
パツッとしててなかなか美味い。
少なめコールしても、２５０ｇは下らないだろう。
やっぱ神保町の麺は多いね。
豚は、肉質しっかりのもの。
油抜きコールしたので、豚も脂身の少ない部分を入れてくれた？
いやいや、そうじゃないんだよね。
豚には脂身は欲しいの(笑)
若干パサつくタイプで、これはちょっと残念かな。
好みの問題もあるが、私的に神保町はそこまで上位でないですね・・・
待たずに食えるなら評価は高いけど、この並びはちょっとね。
炎天下の９０分はキツイっす。
次回は平日の涼しいときに行こう。
でわ(^_^)/~