立川店からの連食です。
【ラーメン二郎】府中店
２年前の８月以来２度目の訪問。
２０：４０頃に現着、外待ちに２人です。
約２０分で着丼
『小つけ麺』ヤサイ少なめ・ニンニク
前回は『ラーメン』だったので、今回は未食のつけ麺にしてみた。
ここの麺は、いつ見ても凄いなー
立川店の３倍はあるべ
今回の麺はね、とにかく固すぎ！
コシとかそんなんじゃない、ただ固いだけ！
芯残ってたし、完全に茹で足らないべあれ
ラーメンの麺より１分以上早く麺上げしてたし・・・
それと「冷水で〆る」ではなく「水をかける」だ
テボに入れたまま、水道水で濡らした程度だったよ
ぬめりは取れねーし、中途半端にぬるいし・・・
今回の麺はとにかくダメすぎた
つけ汁には豚がゴロゴロ入ってますね
液体アブラ多めですが、前回ほどではなかったです。
麺が凄すぎてスープの印象が殆ど残ってない。
あの麺、なかなか面白いので嫌いではないんですが
今回食ってわかったよ！ラーメンじゃないと厳しいね。
でわ(^_^)/~