“100歳まで笑顔で”

 

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🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑

 

 

おはようございます。

今日の担当は

街歩き大好き♡

お洒落スポットリサーチマニアの

榎木直子です。

 

 

先日お伝えした

姉の『ネパール愛』の話には

多くの方から共感をいただけたようで

 

ありがとうございます！🙇‍♀️

 

 

 

数年前に姉がネパールから帰国した際、

空港から直接東京駅に来て会ったのですが

洋服はネパールの土ボコリだらけ

なのに

なんだかすっごく楽しそう！

 

キラキラしていた姿を

思い出しました

 

 

ネパールの国や

ネパリの支援をしたい！と

 

1年前に姉がついにオープンした

RAJA KITCHEN

（ラザ キッチン）

 

 

 

場所は新潟県上越市にあります♪

（もしお近くの方がいらっしゃったらぜひ〜）

 

 

 

私は３姉妹の次女、

妹と一緒に車を2時間走らせて

上越市までランチをしに行きました♪

 

まずは何を食べたかご紹介〜

 

とにかくものすごいボリューム！

（姉妹だからとサービスした訳ではないと）

 

 

ネパリは

とにかくたくさん食べるそう！

お腹いっぱいになってもらいたいと言う

サービス精神が旺盛で

「日本人はそんなに食べれないよ」

と諭しても

この量になってしまう

のだとか

 

優しい国民性の

ネパリらしいエピソード♡

 

姉とホールスタッフさん♡

おでこに「ティカ」という

お祭りの際につける赤い印をつけて。

 

 

まずはチキンプレートがセットの

2種のカレーがついたラザランチ

 

 

これはタンドール窯で焼いたという

MIXグリル

 

チキンティッカ、ガーリックティッカ、

シシカバブのセットで

スパイシーで

しっかり食べ応えがあって美味〜！

 

ティッカとは

「一口大の切れ端」と言う意味

 

 

妹は大好きなマトンのビリヤニ、

（日本で言うチャーハンみたいなもの）

 

あとオススメのチキンコルマカレーも

単品で追加

 

 

コルマカレーとは

「カシューナッツベース」の

甘くクリーミーなカレーのこと

 

私、これにハマりました！

優しい甘さとコクが後を引く〜

 

ナンを甘い系の味に変更したり、

ナンではなく

ターメリックやパスマティライスに

変更も可能とのこと！

 

 

パスマティライス？？

甘いナンなんてあるの？？と

なかなか決められません

 

甘いナンはデザートにしても

 

 

私と妹が

「コレはぜひ頼んで欲しい！」

と思ったのが

 

マサラチャイ！

 

本場のチャイはグツグツと

こんな風に熱を加えるのだそう

（チャイの作り方初めて見ました！）

Instagram

（インスタ見えますか？）

 

 

職人技で作り上げるチャイは

手間がかかるので

少しお時間いただくそうです＾＾

 

 

爽やかなスパイスと

まろやかなミルクが

体の芯からじわ〜っと

温まります

 

 

 

 

 

珍しいネパール産ハチミツ

（100円）も

追加してみました！

 

コクのある甘さがたまりません。

 

 

スープと飲み物はドリンクバーで

飲み放題、これだけで

十分お腹いっぱいになります

 

お腹を空かせて行ってくださいね！

 

 

 

余談ですが、

チャイを除く私たちが食べた料理は

ほぼインド料理とのこと

 

えっ？！
ネパール料理ではないの？？

 

インド料理はスパイシーで刺激的、

リッチな味わいが多いものに対し、

ネパール料理はお米が主食で

マイルドで優しい料理が多いのだとか！

 

 

日本と韓国料理くらいの

違いかと思っていたら...

⬇︎⬇︎⬇︎

 

 

わからんけど（笑）

⬆︎

これがThe・姉 

 

ネパリのように広い心で

見守っていただけるとうれしいです♡

 

 

 

ネパール料理については

現地の写真を含めて

改めてお届けしたいと思います

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

今日も素敵な1日をお過ごしください♪