な・・・・なんやこれ

こちら・・・いつかのミニトマト酵母。

こやつ・・・実はむくむくと成長させておりました！

このミニトマト酵母の酵母液を使って、ヨーグルト酵母へパワーアップさせて

そのヨーグルト酵母の酵母液を使って元種作り。

酵母液と強力粉をまぜまぜして、むくむく成長。

一日目。

さらに、酵母液を強力粉を足す。二日目。

白い物体育ててるのに、背景も白。

まさかの同化。

さらに酵母液と強力粉を足し、むくむく三日目。

背景白を学習して、テーブルの上で撮影。

それでもみにくいやん（爆）

三日目で元種完成

あぁぁぁ・・・・長かった。

ミニトマト酵母を作りはじめてから約二週間・・・。

その元種を使ってつくったのが

さっきの、カットパン（のつもり。）

ミニトマト酵母自体あんまり強いパワーではなかったんで、

元種もあんまりお元気がない様子。

一次発酵であんまりふくらまへんかったけど、そのまま焼いちゃったよ。

んー・・・でも、むっちり！まぁまぁおいしかった！一言でゆうと・・・・・複雑なお味！（グルメリポート下手か）

出来はどうあれ、飽き症なうちが二週間も飽きずに酵母を育てられた事を褒めてあげたい。自分を褒めたい。（自分に甘い）

毎日酵母の入ってるビンを見つめるうちに

「カビ育ててなにが楽しいん？」とトミーに言われたけど

いってやったよ。

「カビじゃないよ。友達だよ。」とね

まぁ、その友達、今日食べてしもたけどな。

今回はあんまりいい出来じゃなかったけど、酵母を育てる楽しさに目覚めてしまったんで、また酵母作りにチャレンジしたいと思います！！

さてさて、今日は朝から市役所の保健師さんが家にきてたんで、ちょっとバタバタしてました

一歳半の検診で、言葉がまったく喋れず、ちょっと心配されてた陸。

うちはあんまり気にはせんようにしてたけど、今日保健師さんが二歳になった陸の様子みにきてくれて、「全然大丈夫やで！」っていわれて、ちょっと安心

ほんでそのまま４０分くらい世間話に花を咲かせ・・・・

気付いたら昼。

保健師さんがきてくれて陸はうれしかったのか、なんかテンション高くて、いつも夕方までお昼ねせえへんのに、まさかのこんな時間にお昼ね

お昼からちょっとでかけたかったのに、陸爆睡で出発できず・・・・

今から出かけたら帰ってくんの遅くなるな～・・・・どうしよ～

自家製酵母物語。