新刊発売中
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
\ タルタルがけ！カレー醤油チキン /
甘辛カレーだれをからめた鶏肉に
即席タルタルソースをかけました♡
この組み合わせ間違いなしの
おすすめレシピです(*´艸`)
とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
タルタルなしでお弁当にも◎
タルタルがけ！
カレー醤油チキン
【2人分】
鶏もも肉...大1枚(300g)
塩こしょう...少々
片栗粉...適量
サラダ油...大1
●醤油・酒...各大1.5
●砂糖...大1
●カレー粉...小1/2
ゆで卵...1個
☆マヨネーズ...大3
☆塩こしょう...少々
パセリ(みじん切り)...適量
1.鶏肉は3cm大に切り、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。●は合わせておく。ゆで卵は細かく刻み、☆と混ぜてタルタルソースを作る。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱して鶏肉を焼く。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
3.余分な油を拭き取り、●を加えて煮からめる。器に盛り、タルタルソースをかけてパセリを振る。
《ポイント》
♦︎鶏むね肉で作る場合は削ぎ切りにし、焼き時間は短めにして下さい♩
♦︎辛くはありませんが、小さなお子さんにはカレー粉を減らしても○
使用した道具▼
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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)