再びのmissりんこでございシャス。
今日も眠もれねーよー。

さて、ペコロスちゃんの剥き方ですが、画像ね、Windows7の方に入れっぱで、もう使えないんです。データ取るのわしーてる間にパソコン使えなくなってたんだわ。
なので、ペコロス1号の時と同じ画像を使いマスッ。

盗品/ペコロスの皮を剥く時のコツの記事

築地に行った時に、すし屋からかっぱらった物です。
こんな風になかなかの頻度でかっぱらって家に持ち帰っておりました。
今もな。

ん？ちゅーコトは、この画像！NIKONで撮ったヤツだー！やっぱ、色が鮮明。なんかゴチャゴチャしてるけども一応仕事中なんで。

さて、前回は皮付きのペコロスを10分くらい水に漬けておくと、まーまー剥け易くなるよ。つーね、不親切な説明をしていたようですが、サーセンした。

謝る気ゼロ。

水に漬ける前に天地切り落としてね。それとね、時間が長いほど剥ける。
前も書いたんですが、うっわ、スッーーッゲッ剥ける！ベーロベロ剥ける！って感じではありませんが、長いほど剥き易くなります。ええ。

ペコロス②は天地落として少々レンジか、高温にしたオーブンに突っ込むの。（またも、不親切ですが。）用はね、皮の間に隙間を作りたいんで空気を入れてやるわけなんです。
でも、あんまり火を通したくなくないですか？オラ的にはこんな感じでプリッといきたいんで↓

あら、剥けてるわぁっ。いがったねー剥けて。

そだなー、レンジ500Ｗで20秒～30秒、いや、40秒～50秒？1分とかか？（コルラッ。）

オラもね、コイツらの大きさとか水分量によって毎回違うんで、いちいちいちいち見てんのよ。小さいのがアッいける！と思ったら取り出しまして、大きいのは更に10秒とかね。

オーブンの場合は、逆に高温の方が適してるんで、300度くらいに温めておいてからババっと突っ込んでやってます。けど、家庭用のじゃそんな高温にならんから、ああ、トースターとかの方が良いかもしれんね。ね。

使い分けは、作るメニューに寄るんで、ちょっとくらいなら火が入っていいようなら、ダーラダラやっちゃって、ピクルスとかお醤油漬けとか、柴漬けみたいにする時は真面目にやる。ちゅーコトでしょうかね。そう？ねえ、そうゆーコト？

寝てねーからハイが過ぎるわ。missりんこ、いつもよりウゼェー。

オラもトースターでやってみたくなったわ。あ、トースターも充分温めてから、デスよ。いい事覚えたー。逆にありがとう！

　←またこの顔かい！

上手に剥けるといいねっ。

マジで寝るわい。アホになりそう。
ほいではまたねー。
missりんこ。

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盗品②/ペコロスの皮を剥く時のコツⅡ