モルトパウダー入れて絞り出しクッキー/ごぼうの炊飯器調理。 | miss りんこの小さな厨。

miss りんこの小さな厨。

すし屋で料理人をしています。まぬけな日常を買ったばかりのデジイチ画像と共に元気に発信しています!

直径1ミリの口金を使って絞り出しクッキーを焼いてみました。モルトパウダー入りの生地は香ばしくて美味しい。何故か全員もれなく焼きムラが付いたんだけど、全員に付いているんで生地の厚みの所為なのかな。今回も色々楽しんで描きました。婿さんに「どれ好き?」訊いてみると今回はハートじゃなくてコレだった。





こーゆー形の鍵好き~。
あとはこんな~。





音符のヤツは特にムラムラしてるね。細く絞ると折れるし、なかなか難しいね。これ前に作ったココア生地のクッキーより難しかった。食べた感じはサクサク!つーよりもポリポリしてたわ。なんかね、生地が前の時よりなかなか緩くなんなくて、描き辛いから牛乳の量増やしたの。焼き時間もその分2分くらい長くかかったよ。


レシピ

マーガリン 40g
砂糖    30g
モルトパウダー   5g
かたくり粉 30g
薄力粉   70g
牛乳    80g
ラム酒    5g



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

それと今日はもう1つ。

お料理ちゅあれでもないんですけど、お薦めしたいものがあるの。最近ずーっと食べてるごぼうなんすけどね、炊飯器でスイッチぽん式で炊いてるの。サラダに乗せたりね、お弁当にそのまま入れたり。パンに乗っけてトマトペーストとチーズのトースト作ったり、使い道は無限だよ。
水の量を多くするとマジこったこたになるよ。ヒタヒタの水量で「うん、食べ易い!」ちゅくらい。それよりもうちょっと水を入れてゴボウがプカプカ浮く位にするとふにゃふにゃ、指で楽々潰せるくらい。

味付けはゴボウ1本で水量を変えても鶏ガラスープの素小さじ1。


プカプカ浮く位の水量入れても、水分こんだけしか残ってないの。↓↓ 



高速炊きでやってますが、普通炊飯でも。これ凄く便利だわ。冷蔵庫を開ける度にちょいちょいつまみ食いしちゃって結構な速さでなくなっちゃう。天ぷらにする時とか衣に火が入ればOKなんで凄くいいよ。ゴロゴロ切の食感がこれまたいいんだ!







2つのランキングに参加しています!2つとも押してくれたら超うれしっ♡♡上のはレシピブログさんので下の婿さんイラストのは写真の人気ブログランキングさんのバナーです。みなさまどうか宜しくお願い致します!




これからお買い物行って、またまたロールケーキを作るんだー♪♪


ほいじゃあ、しーゆー!また来てね~♪
―――――――――――――――― written by-missりんこ。