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ハロウィンて１０月３１日だそうですけども、オラ的には１０月全部がハロウィンな感じがしています。町の雰囲気がハロウィンなんで何となく。既にクリスマスのニオイもチラホラしていますけどもね。町はﾎﾝﾄせっかちね。あんま、と言いますか粗ハロウィンに関係なく大人になった世代なんで、ハロウィンに何していいのか解んないんですけども、取敢えずカボチャ持って婿さんの枕元にうふふー♡て立てば「ハロウィンか。」てなる筈なんで当日やってみようと思います。（意味のない行動も楽しい中年過ぎの新婚。）
冷蔵庫のりんごやら梨やらに出番をせがまれたんでタルト作ったんですけども、カボチャの皮で顔作って乗せたらそれらしく出来ました。これ、クリームが凄く好きな味に出来ました。カボチャとバナナの爽やかクリームです。
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レシピ
タルト台
薄力粉 ２５０ｇ
マーガリン１９０ｇ 小さくして冷凍庫で冷やしておく
お酢 大さじ１ちょい
お砂糖 ５０ｇ
作り方
◎粉とマーガリンを擦り合わせてクランブル状にします。（捏ねると固くなっちゃうよ）
◎お砂糖を入れてフォークで全体に混ぜみむ。
◎お酢を回しかけてフォークで寿司飯を切る時の様に全体に酢を馴染ませる。
◎一旦まとめてポリ袋等に入れ冷蔵庫で２０分以上休ませる。（オラは翌日作ったす。）
◎タルト型にマーガリンを充分擦り込んで、生地をペタペタ貼っつけていく。
◎フォークでプスプス底面に穴を開けて膨らみ防止。あればタルトストーンや小石（園芸用使ってます。ﾍﾍ）を乗せて。１７０度で２０分焼きました。
◎焼けたら型から外して冷まします。
クリームレシピ
バナナ１本 （レモン汁をかけて１分程度加熱。潰れる固さになったらＯＫ）
カボチャ１／４個 皮と種取った正味２５０ｇ（ラップして皮のまま７００wで４分半加熱しました。皮は飾り用に使うのでキレイに削ぎ取ります。）
生クリーム １箱２００ｇ
お砂糖 ５０ｇ
レモン果汁 小さじ１と１／２（バナナにかけます）
ラムレーズン２５ｇ（前日ラム酒に浸しておくか、レンジで加熱します。加熱する時は４５秒くらい。見ながらやらないと吹きこぼれる事があるよ）
◎バナナ（レモン汁毎）とカボチャをホイッバーで混ぜて（ツブツブ多少出ます。気になる場合は裏ごし、またはハンドミキサーで。）熱が取れたら生クリームを徐々に加えていき好みの固さまで混ぜます。
◎梨・洋梨・りんご 其々１個ずつ８分割して皮を剥いてお砂糖大さじ１、お酢小さじ２入れてヒタヒタのお水で炊きました。シナモンスティック１本入れてます。間違えた１６分割でした。
◎焼いて冷ましたタルト台にカボチャとバナナのクリームを入れて、ラムレーズンを散らし、水気を取ったコンポートを並べていくだけです。
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さて、先ず写真を１枚ご覧下さい。
顔テカテカのカボチャですけども。光の加減がキツイといいますかね。これは午前撮影なのでそれ程酷くないんですけど、午後になるともっとキツクなるんです。それが奥さん！アレを使うとこんな風に優しくなるんですよっ！
古ぼけた写真のような、やんわりとした光に変わりました。位置は動かさずに撮っています。冒頭で言っていた「なんちゃってレフ板」の正体なんですが、これです。こんな風にパカッと広げて。
100均で買ったＡ３ファイルケースなんです。これを顔の下に持って撮ればシワも飛ばせる優れ物！今日だけ９８００円でのご奉仕！（100均言うたやないの）更に！定期購入で半額。この後３０分以内にご購入の方にはりんちゃん特製コガネムシの標本１年分付いて来ます。どすか？
真面目な解説ですけども、家の中で撮る事が殆どのレシピ用料理写真。午後の光ってケッコ厳しい時ありますよね。けど、プロ用のレフ板買う程でもないし、第一高くてデカイ。これはＡ３ですけども、パタンと畳めば収納も楽なんでオススメです♪スケッチブックでも同じ様な効果が出ますよ。あとね、画像にいつも入れている「missりんこの小さな厨。」とか、アメブロのアドレス「http://hama-sush-jp.pro/miss-rinko/」こういうのね、これ入れると画像検索からもブログ見に来て頂けるんですわ。てかね、画像で何かを検索してコレコレ！って時にURLとか貼ってなくて残念な思いをした事が何度もあるんで貼るようにしてるんです。オラのブログでは大根入りのハッシュドポテトから来てくれる方がとても多いんですよ。これですけども。↓↓ たくさんの方に見て頂けて嬉しいす♪
以上なんちゃってレフ板のご紹介でした。
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おっつ！！忘れていましたが、タルトはめちゃめちゃ美味しかったです。具材が多いんで味のまとまりが心配でしたが、スッキリとタルト台の中に納まっていました。カボチャとバナナだけでもかなりイケると思います。今度はこのクリームでケーキ作りたいな～、とマイリピ確定しました。
なんか既にオラの中でハロウィン終わったな。
ではでは、楽しい週末を。
ほいじゃあ、しーゆー！また来てね～♪
―――――――――――――――― written by-missりんこ。
mocamamaさんへプレゼントです。
