ちょっと想像してみて下さい。毎日ね、一日中濃ーいお魚の煮付け風のニオイがしてくる環境。これね、思ってる以上にかなり厳しいのね。鼻の奥が常にモワーッとしてあだま痛くなんの。いか飯屋さんには申し訳ないけどもね。けど、いか飯は、確か、、、一パイ６００円だか８００円だかしてたんだ。あ、違う！２つ入りで１５００円だ！そーそーそー！駅で売ってるいか飯弁当よりも高けー！ちゅーて、近所に住んでる友達と「つぶれるな」ちゅーてたんだ。
ほしたら、本当につぶれちゃった。半年で。１度買ったけども、普通にいか飯だった。いか飯屋さんは道路沿いに店を構えていて、その通りだけね、店がバッタバタつぶれんの。高いの。家賃が。そこの通りに面してるとね。でも、その奥に出してる居酒屋さんの家賃はヤシーだね。そこは繁盛してたでー。いか飯屋さんも、道路から１軒分引っ込んで店を出してたら、普通の値段でいか飯が売れたのにね。あ、でもどっかのデパートに出店してるちゅってたから、ご家族の方が路頭に迷ったわけじゃないだよ。ｲｶﾞｯﾀﾈ！いか飯屋さん。
何が言いたかったかちゅーとねー、店を出すなら１軒分引っ込まして、て。違うな。そーぢゃねーだ。そのいか飯屋さんのニオイのおかげで、暫くオラがいか飯嫌いになってたちゅ、はーなーしっ。ｲﾋｯ ﾀﾞﾚﾆﾓﾅﾝﾆﾓｶﾝｹｰﾈｰ
炊飯器に、イカの珍味にお酒かけてチンしたヤツと、麺つゆと、あとー、みりん入れてね、スイッチ押したらすごーく美味しいいか飯が炊けたの。３合炊いたんだけど、無くなりそうだったで、婿さん（仮に「お茶碗一杯分だけ残してね。」て頼んだんだよ。写真撮るのに。
いかの珍味はこんなのね。柔っこいするめみたいな、ソフトでウェットなやつ。ソフトでウェット。ソフトで、はい、ウェットです。
ほいで、１.５センチくらいにチョキチョキと切りまして。
切ったイカ、お酒大さじ２、お水大さじ３と一緒に容器に入れてラップして、レンジで１分くらい加熱しまして、もちっとかな？と追加加熱しまして。ここで、イカが水面から飛び出していたりすると逆に硬くなるんで注意です。
で、洗ったお米とこのイカ汁毎と調味料を先に入れるです。そいで、後から水を足していって、水加減を見るですな。ほいで、１時間くらい浸水させた後、スイッチぽんですわ。かんたーん。超カンタンス！
これがまた調度いい加減に炊けましただ。オカズと一緒に食べれる味加減がいがったです。ほいで、もち米も１／３入ってるで冷めても（翌日も）美味しいです。
イカは、炊く前に「まぁまぁ柔っこいね」ちゅー状態にしときます。ﾌﾆｬﾌﾆｬじゃなくてもいーのね。
レシピ お米３合ちょっと分
白米２合
もち米１合とカップ１／５
（↑この量で、炊飯器３合の線に合わせるのね。）
いかの珍味 ５０ｇ
麺つゆ １０８ｇ入れたよ。（合単位で割り出したから変な数字なんだわ）
水 炊飯器の目盛に合わせたでわかんなーい。ｼｰﾏｾﾝ
みりん大さじ１
イカにかけるお酒 大さじ２
お水 大さじ３
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イカね、もーちっと少なくてもだいじょぶだわ。オラね、ママンからバカみたいな量貰ったの。１キロも。ほいでね、どーすっぺかなーて、ちょっと多目に入れただよ。
ほいじゃあ、しーゆー！また来てね～♪
―――――――――――――――― written by-missりんこ。