【捏ねないパン】いちごジャム食パン焼いただ。生クリーム乗っけておやつパン♪ | miss りんこの小さな厨。

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すし屋で料理人をしています。まぬけな日常を買ったばかりのデジイチ画像と共に元気に発信しています!

ベランダのトマトの花が咲いて、もう駄目だと思っていたカリフラワーの芽が吹いて、季節はまるで春のようだ。スプリングハズカムなのか?とベランダの野菜たちが誤解してるだ。

いくら「これから冬だで、みんな寝てなさーい」ちゅーても、彼らは太陽の言う事しか聞かず、オラの言葉に耳を傾けようともしねーです。

じゃあ、みんなが春だと言うなら、オラも春に付き合うし。
で、いちご味の食パン焼いただよ。ポカポカ陽気でさぁ、イチゴちゃんな気分だったんだよね。焦げちゃったけど、ほわんほわんの食パンが焼けたんだ~。凄くいい香りでした。そのパンに、クリーム乗っけて、ジャム乗っけて。

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ほわんほわんとし過ぎてスカスカぽいなー、と思ったらシットリしてる!オヨヨ これって、オラの大好きないちごジャムちん88(88円す)のおかげなんじゃないかな?イチゴの粒1個しか入ってないアレ。毎回なんですけどね、ジャム入れると、異様にシットリするですよ。顔に塗りたいくらい。

シットリするものならジャムでも顔に塗りたいわな~。ベトベトしてても構いませんから、て。いや、意外と本当に顔に塗ってもシットリ保湿効果があるかもしれないよ?何がどー転んでどーなるかなんて解んないもんだよ~。話題のイチゴジャム乳液新発売!ジャムの効果でお肌スベスベ!キュートな香りでアンチエイジング!なんてさ。

ほら、カタツムリ。アレのヌラヌラだって化粧品になったじゃん。すげー高いよね、カタツムリのヌラヌラ入り美容クリームて。オラんちのカタツムリ達もヌラヌラ出しまくってるけどさ。水槽を洗う時ね、ほんっと、思うんだわ。水槽のヌラヌラ取れねー。顔に塗ったらずっとシットリしてそうだなーて。今も1万円分くらいのヌラヌラを出しながら4人で仲良くしてるだよ。(1人死んだすTOT。出産疲れでお亡くなりになただ。)


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あ、話が例の如く脱線しますがね、(許してチョンスケ)家のカタツムリね、ニンジンあげると交尾するの。土を入れてないから本来卵を産める環境じゃないと判断して産まないはずなんだけど、白菜とか大根の時は普通。全然素知らぬふりの4人。なのにニンジンを食べた途端に、いやらしい目つきになって、メラメラとなんのよ。それをオラは4年間見続けてきただ。コッソリト。

オラ、ニンジン食べてもコーフンしないけどなー。今んトコね。にしても驚きですわ。ニンジンでハツジョーすっとはねぇ。・・・あ!高麗ニンジンて元気出るちゅーもんね!やっぱニンジンてなんか効果あんのかな?いっぱい食べて、ムハムハしないよーに気を付けなくちゃなりませんな。オラだけじゃなく、皆さんもですよ。子どもちんの残したニンジンのグラッセ食べ過ぎて、意味もなくムハムハしたらやべーすからね。郵便局の窓口とかでですよ。もしくは、江の島の竜宮城みたいな駅なんかで。カタツムリ基準の話なんで解んないすけどね。

さーて!レシピですね。

あのー、先にお伝えしますが、ジャム入れたら醗酵速度遅いですわ。結構なゆっくり加減です。のんびり作る方にオススメ。「やだ~、もう膨らんじゃってる~、ええい、パンチして3回目の1次醗酵だ~」て方に向いてます。オラです。どれくらい遅いかは、酵母ちん次第。うふふふふ~ららららら~、て感じです。オラの酵母ちん、今回はラム&ヨーグルトの今1番ノリにノッてるヤツ・27歳ふたご座を使いましたが、ポカポカ陽気でさえ9時間イキマシター。醗酵し終わるまでにオラのほうれい線がちょっとだけ深くなたよ。

んで、イチゴジャム今回100gでほんのりとイチゴの味がします。ちょいちょい固まったトコが出てきて嬉しいす。なかなかいいバランスでした。もっと入れる場合は水を減らさないと更に膨らまない。

レシピでーす。

強力粉     300g(何故か薄力粉入れなかった。普段50gくらい入れるのに)
カクテル酵母   60g(ドライイーストの場合は6g)
★砂糖      10g
★塩        4g
★水      120g
★マーガリン   15g
いちごジャム  100g


いちごジャムは粉と一緒に最初から練り込みました。焼き時間は190度で30分でした。途中焦げてきたんでアルミを被せましたが、遅かった。中の焼き上がりは調度良かったので残念す。
ホイップ、やっぱ美味しいすわ~。

作り方はサーセン、出来ればこちらの方をご覧になてね。青い文字のレシピの下辺りから作り方が書いてあります。コチラ→★捏ねないパン。自家製黒ビール酵母でヒマワリの種いっぱい雑穀パン。

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―――――――――――――――――― written by-missりんこ。