今年のベランダは偉く賑やかで、通りからも背丈の高いトウモロコシが見えるんだよ。トウモロコシは、我が故郷北海道では「とうきび」って言うの。とうきびを育ててみて解ったけど、ヤングコーンって、若いとうきびを摘んで残った方に栄養を回す、ちゅー理由だけで取ってんじゃなく、完璧脇芽なんだね。ｽｹﾞｪ出てくんの。ｳｯｼﾞｮｳｼﾞｮ。ヤングコーンね、昨日も採ったのに、またこんなに採れたよ。まるで１本のトウモロコシを取り囲んで虐めてるみたいにいっぺ出てんの。

１本オクラに見える？そんな筈ないよ。耳の穴かっぽじってよーく見て！
あのね、北海道には『とうきびアイスもなか』って言うのが売っててね、こんな感じのアイスなんだけど、知ってるかなぁ。結構ネットで話題なんだよね、コレ。トウキビアイスについて書くと、必ずと言って良い程「どこで売ってますか？ネットで買えますか？」って質問されるの。残念ながらネット販売はしてないみたいﾃﾞｽﾈ。コープさんでは一昨年限定発売してましたけど。

私がね、ベランダでとうきびを作ろうとしたのはコレが発端。関東で売ってないこのアイスを、自分で作ったトウモロコシで作ってみたい！つーね、壮大な夢だね。人生を掛けた女のロマンさ。モナカ？餅は餅屋さん、モナカはモナカ屋さんに任せる！てか、モナカは諦めてソフトクリーム用のコーンを買うつもり。で、家のベランダのとうきびね、ヤングコーンはワサワサ出来てるけど肝心の大きいのが、今んトコ４本しかないの。失敗できない微妙な本数だよね。失敗出来ないからには練習が必要だ。で、本番に備えて今回は青旗さんとこの缶詰に練習付き合って貰ったんだ。あ？トウキビアイスの袋の中ね。画像キレイなのがないんだけど許してちょんすけ。（今、時代は半沢直樹か、ちょんすけか、って言われてんだよ？知らないの？）

ちょんすけの履歴はまた今度でいい？あ、いーのか。もーちょっと食下がられるかと思って半分期待してたのにな。ﾎﾝﾄﾆ ｲｲﾉ？　怒られた時に使うと結構許して貰えるよ。（コツ・小さな声で何度も繰り返す。ﾕﾙｼﾃﾁｮﾝｽｹ ﾕﾙｼﾃﾁｮﾝｽｹ）
このアイス、作り方はまたもや簡単。生クリームウィーン、混ぜたい物入れてウィーン、ボール１個でアイスクリームを作ると言うアレです。コーンの皮も左程気にならなかったけど、今回は缶詰のクリームコーンだからねー。シャリッと感は３％って感じかな？塩加減が調度良く、ﾒﾁｬ美味しいアイスが出来たので、夢にまた１歩近づいた感じ。かなり手応え感じました。実はね、もう８０％くらい満足しちゃった。（ロマンよ何処へ）ﾀﾞﾒﾀﾞﾒ！収穫したらまた作るっ！

トウモロコシを栽培するのは、たぶんもう最初で最後。だってねー、花粉がｽｹﾞｪんだよ、ﾊﾝﾊﾟﾈｪのね。洗濯物とかー、お布団も、それに、私まで受粉しちゃって大変だったんすよ。もうお嫁に行けねーっすね。しかも誰のを受粉したかも解んないし、受粉時の記憶すらないっつーね、フシダラ極まりない女になっちゃったんすから。でも・・・こんな私でもいいと仰ってくれるなら・・・。
なんでもねーっす。なーんーでーもねえーっすよっ。やっぱ来年もトウモロコシオとランデブーするかなー。ああ、でもね、こうして実が生ってくると、あの花粉の量の半端なさがたくさんの１粒を作ってたんだなー、っとね、コーフンしたり感動したり、感謝したりすんのね。

トウモロコシの副産物は、画像にも見えてる葉っぱです。これ、繊維が凄くてちょっと土に還り辛そうで、乾燥させている所なんだけど、何か作れそうだよね。コースターとか作ったら可愛いだろうな、なんて思って部屋の中に入れてみたんだけど、３秒で挫折。わさわさし過ぎだし、枯れたヤツ飛び散り過ぎ。外でやるならいーかも。（やる気ないけど）もーちょっと活用法考えますわ。

ハッ！終わるトコだった。
レシピね、レシピ。書くまでもない感じで申し訳ないんですけど、見てね。

とうきびアイスのレシピ＆作り方

生クリーム　２００㏄
クリームコーンの缶詰　１９０ｇ
砂糖　　　　大さじ２
塩　　　　　１つまみ

生クリームをハンドミキサーでしっかりツノが立つまで撹拌します。
クリームコーン・砂糖・塩を入れて更に１分程度撹拌し、キレイに混ざったら容器に移して冷やし固めます。

冷たーく冷えたら出来上がり♪






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そいじゃあしーゆー、また来てねー♪
―――――――――――――――――――――　written by-missりんこ。