毎月第1木曜日は月輝会
月輝会とは
月のように輝く女性のための美味しいコミュニティ
毎月、お当番の幹事が企画・開催。
今月の幹事は
酒サムライでフリーアナウンサーのあおい有紀さん
『今夜から使える実践的な日本酒の楽しみ方』
会場は個室海鮮居酒屋 魚盛 新宿三丁目店
ウェルカムドリンクはあおいさんオリジナル
越後鶴亀 純米（新潟県）×トニック×ライム
日本酒のカクテルなんてビックリ
とっても美味しかったぁ
細かい気配りに最初から感激
日本酒について1時間みっちりお勉強させて頂きました。
栄養分として摂取しなければならない必須アミノ酸が全て含まれている。
細胞を活性化させて、保湿力UP、メラニン色素の生成⇒美白効果
フェルラ酸 抗菌・抗酸化作用
アデノシン 血流を促す
いいことだらけです。
日本酒飲んだら頭が痛くなったなんてことがありませんか？
私はあるんです。
あおいさんの翌日すっきり楽しむ方法は、、、
空きっ腹で飲まない。
一気飲みをしない。
水を一緒に飲む。
常温・お燗酒で楽しむ。
これで長く飲んでも明日の朝に響かないそうです！
そしていろんな表現があるのが面白かったです。
日本語って素敵ですね。
魚盛の吉田店長が持っているのは、、、
獺祭にごり発泡（山口県）
ヨーロッパのモンド・セレクションで最高金賞を受賞
酵母が発酵をした際に自然と生成される二酸化炭素により
ビンの中は酵母が生成した二酸化炭素で気圧が高い状態。
開栓する際にシャンパンのようにポンと音が鳴り
勢い良く吹く出した経験があります(笑)
獺祭は海外でも大人気！
ニューヨーク、パリ、モナコ、ハワイ、香港、マカオ、台湾などで
日本酒人気が広がっているそうです。
そんな人気のお酒を店長が頑張って手に入れてくれたそうです。
手に入りづらく大変だったみたいですよ～
感謝
感謝※紹介したらあっという間に売切れてしまったようです、、、ごめんなさい
獺祭〔だっさい〕 瓶内熟成スパークリング 純米大吟醸生50 発泡にごり 720ml
乾杯！
この日の日本酒の特別ラインナップはこちら
宮泉銘醸 寫樂（しゃらく）なごしざけ 純米吟醸（福島県）
山本合名会社 白瀧 備前雄町 純吟原酒 山本（秋田県）
三浦酒造 豊盃 山田錦 生酒 純米大吟醸（青森県）
利き酒をしました。
私のお気に入りは寫樂。
味がしっかりしていて美味しかったです。
お料理は産直鮮魚入りお造り五種盛り
入口に生け簀があるだけあってお魚は新鮮で美味
塩麹のマリネ
ズワイガニと春菊の天ぷら
他にもやまゆり豚の溶岩焼きや、炙り秋刀魚の某寿司など
フルコース堪能しました。
いつもながらおしゃべりに夢中になって写真がありません
みなさんワイワイもりあがる、もりあがる
熱燗コーナーもあり、獺祭も熱燗にして飲んでしまうと言う、
素晴らしいパフォーマンス！
熱燗最高！
私は日本酒やワインで頭が痛くなってしまう人。
日本酒は好きなのですが飲むのを控えていました。
でも日本発酵文化協会で日本酒を勉強して、
きちんとラベルを見てお酒を選ぶことで
頭が痛くならないお酒があることを学びました。
いいお酒は本当に頭が痛くならないからビックリです！
勉強することって大事ですね。
日本人だからこそ、
もっとたくさんの方々に日本酒を楽しんで頂きたい！
参加したみなさんと
日本酒最高！
あおいさんありがとうございました
次の日ももちろん朝5時起きでとくダネにご出演されてましたよ
素晴らしいです
次回の月輝会は望年会は
美味しいお肉をガッツリ食べて元気に乗り切ろう！
肉を食べる会です(笑)
月輝会は紹介制ですので、参加したい方はお声かけください。
詳細はこちら日本発酵文化協会では、
10/14,15能登の日本酒の蔵元さんがアテンドする能登発酵ツアーを開催！
ぜひこの機会に日本酒を楽しんでみませんか？
詳細はこちら