7/28、29 石川県鳳珠郡穴水町の四村PRブロガーツアーへ行ってきました 。
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今回は民泊をさせていただきました。
民泊先は、、、
上中ふるさと協議会 会長白坂さんのお宅。
白坂家は四村で農家を営んでいます。
白坂農園
昨年、農業体験させていただき、稲刈りを教えてくださった先生は白坂正子先生
白坂会長のお母様です。
前回は、貴重なのとの原木しいたけ115をたくさん頂きました。
毎回毎回大変お世話になっています。
１年中キレイな湧き水が流れていて水が豊富な四村地区
やまめの養殖もされています。
やまめはこちらから購入可能です優子さんに教えて頂きながら、みんなでお料理。
１月に白坂さんが猟で仕留めた猪をさばきます。
射止めた猪はこちらで見られます（笑）大きな台所なのでみんなで料理ができるんです！
どれどれうまくできてるかな～と覗き込む白坂氏
ゆきこさんと芽実さんがしっかりと仕事をしてくれて
こんな美しい串焼きが出来上がりました
左が白坂正子さんで右がいつも一緒に同行してくださる穴水在住カメラマンの山川さん
切り干し大根の酢の物を作っています。
美味しそうにやまめが焼けました
モロッコインゲンのゴマ和え
このゴマ和えを作るのに1時間ゴマをするそうです！
美味しいものには手間がかかってる！！！
ずいきの酢の物
採れたて新鮮トマト
総勢10名の大所帯での夕飯となりました。
ご飯の後は団らんタイム
こういう時間が過ごせることが私たちにとっては大変有意義なこと。
白坂会長の博識に拍車がかかって大変饒舌に能登のお祭りや神様について教えて頂きました。
白坂家のお父様は沖縄の泡盛の古酒をお召しに。
由美子さんと共に撮りあいっこしています
こんなふうに気さくに受け容れてくださって、本当に感謝感激。
四村のみなさんとのご縁がこれからも長くつながるように、
私たちとしてできることをしていきたい！と心に強く思いました。
【能登 穴水町 四村PRブロガーツアー 夏の陣】
第4回能登穴水四村PRツアー夏の陣
能登 穴水町 和食 風傍
能登 穴水町 蛍のいる美しい村
能登 穴水町 四村 白坂家での朝食
能登 穴水町四村の人々