待ちに待ったお昼の時間
ブロガー８人は４店舗にわかれて、能登丼をいただくことに！
タロットでお店を決めたのですが、
私は、訪れてみたかった
「幸寿し」
穴水駅前にあります。
この一帯は、地震の被害がひどかったようでです。
お店は新しいです。
大将の橋本氏
「能登穴水町海鮮丼」
どーん！
汁物は絹もずくの粕汁
藻の上にできるもずくなのでやわらかいそうです
これは美味しい！
くちこ、このわたを味わえず、、、
いちばん気に入ったネタは、味良し・歯応え良しの巻貝 赤西貝
コリコリしてます！
幸寿しの大将、女将さんと娘さん
ごちそうさまでした
同行したアキヤスコさんのレポートはこちら
>>能登まいもんツアー【能登丼①】 新鮮な魚介が20種以上！能登穴水町海鮮丼
他のチームは
福寿司「地物海鮮能登丼」
福寿司組は白河三來さんとおしゃれメミさん
>>おしゃれめみさんのレポートはこちら
能登穴水は食と景色と人の「まいもんの里」⑤能登丼・福寿司と新聞取材（１）
「福寿司」
穴水町字川島アの34／TEL 0768－52－1032
酔八仙の能登丼は「能登豚トンポーロウ丼」
酔八仙組はよっしーと石川陽菜さん
中華料理 「酔八仙」
穴水町字川島ソ1‐5/電話0768-52-2524
お食事寿司 高尾の能登丼は「能登海鮮丼」
高尾組はよーこりんと黄色いぞうさんとご主人の高尾氏
高尾さんはとっても面白い方（笑）
お話も弾みそうです。
お食事寿司 高尾
穴水町字此木25-29-3/tel.0768-52-1445
●能登丼とは、下記の定義を満たした丼です。
（能登丼の定義：奥能登ウェルカムプロジェクトホームページより）
＜食材＞
奥能登産のコシヒカリ（米）を使用しています。
奥能登の水を使用しています。
地場でとれた旬の魚介類、野菜又は地元産の伝統保存食を使用しています。
＜食器＞
能登産の器を使用しています。
能登産の箸を使用しています。
使った箸はお客様にプレゼントいたします。
＜調理＞
健康、長寿、ヘルシーにこだわっています。
（塩分控えめ、動物性油を使わない、もしくは少量使用）
オリジナリティ（奥能登らしい、店独特のもの）あふれる丼です。
奥能登地域内で調理し、提供いたします。
能登産の器を使っていて、とっても風情があります。
能登丼をいただくと、お箸をプレゼントしていただけるんです！
これは旅行のいい思い出になりますね
みなさんのレポートが上がってきたら、こちらでもリンクさせてもらいます。
みんなで分かれて、能登丼を味わうこの企画。
とっても楽しかったです！
個人的に今度は、高尾の「能登海鮮丼」が食べてみたいです。
次は、大人気だった牡蠣の水揚げ体験です！
◆決定！ベスト３ 穴水町「まいもんグルメブログツアー」
◆羽田空港 出発の儀 レポート1
◆能登空港 出迎えの儀 レポート２
illustrated by AkihisaSawada
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